Pechugas de Pollo Rellenas con Mantequilla de Hierbas
Plato principal
Mantequilla de hierbas silvestres
Untable
Chuletas de Ciervo Tomahawk con Mantequilla de Hierbas
Plato principal
Filete de cadera con salsa de mantequilla de hierbas, Schupfnudeln y judías verdes con beicon
Plato principal
Mantequilla de ajo de oso
Para untar
Filete de bacalao con costra de hierbas y parmesano
Plato principal
Filete de bacalao con costra de hierbas y parmesano
Plato principal
Filete de res sobre lecho de verduras coloridas
Plato principal
Pechuga de pollo en salsa de tomate, albahaca y nata
Gratinado
Pressknödel
Albóndigas
Pollo con infusión de hierbas con salsa de mantequilla y sidra de manzana
Plato principal
Medallones de solomillo de cerdo en envoltura de tocino con salsa de hierbas
Guiso
Jarretes de conejo estofados en salsa de hierbas
Plato principal
Tallarines a la crema con bolitas de salchicha
Plato principal
Blanquette de Volaille Crémeuse
Plato principal
Blanquette de Ternera Cremosa al Coco
Plato principal
Paupiettes de Ternera Estofadas con Verduras
Plato principal
Blanquette de Ternera Tradicional
Plato principal
Pollo Asado al Ajillo con Patatas
Plato principal
Blanquette de Cerdo a la Antigua
Plato principal
Carpaccio con gajos de pera y crujiente de nueces
Aperitivo
Buey estofado al vino blanco
Plato principal
Mantequilla de chalotas con vino tinto y perifollo
Untable
Cremosa Mantequilla de Trébol Schabziger
Para untar