Lasaña de pasta vegetariana con tomates

Name: Lasaña de pasta vegetariana con tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Raciones
Ingredients: 500 g Penne; 100 ml Aceite de oliva; 400 ml Nata; 1 Tube/n Concentrado de tomate sin especias; Hierbas, italianas; 250 g Gouda o Mozzarella, rallado; 4 unidad Tomate(s)

Gratinado

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Tiempo de cocción

50 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

10 min

Esta receta Thermomix® para Lasaña de pasta vegetariana con tomates está lista en 50 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

¡Esta lasaña de pasta vegetariana es un verdadero clásico que siempre sabe bien! Con penne, una cremosa salsa de tomate y mucho queso, es el plato perfecto para una noche acogedora. A menudo lo hago cuando tiene que ser rápido y todos quieren estar llenos. La preparación es súper fácil y el Thermomix® ayuda a remover la salsa hasta que quede perfectamente cremosa. Un tercio del queso va directamente a la mezcla de pasta, lo que hace que la lasaña quede especialmente jugosa. ¡Pruébalo, te encantará!

Ingredientes (7 ingredientes)

500 g Penne
100 ml Aceite de oliva
400 ml Nata
1 Tube/n Concentrado de tomate sin especias
Hierbas, italianas
250 g Gouda o Mozzarella, rallado
4 unidad Tomate(s)

Preparación (6 pasos)

Cocinar la pasta

Cocinar 500 g de penne en una olla con agua salada según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Luego escurrir y reservar.

Picar el ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Pelar los dientes de ajo, ponerlos en el vaso y picar 3 seg./velocidad 7. Empujar hacia abajo desde el borde con la espátula.

Preparar la salsa

Configuración Thermomix®

5 min/90°C/Velocidad 2 90

Añadir 100 ml de aceite de oliva, 400 ml de nata, 1 tubo de concentrado de tomate, hierbas italianas al gusto, sal y pimienta al vaso y remover 5 min./90°C/velocidad 2.

300

Mezclar la pasta y la salsa

Verter el penne cocido en una fuente grande para horno. Verter la salsa del vaso sobre la pasta y mezclar bien. Mezclar 1/3 del queso rallado (aprox. 80 g) con la pasta.