Ensalada Turca de Zanahoria

Name: Ensalada Turca de Zanahoria
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Zanahorias; 2 unidad Dientes de ajo; 0.5 Bd. Perejil; 2 cda Aceite de oliva; Sal; Pimienta; 400 g Yogur (1,5% de grasa)

Ensalada

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Tiempo de cocción

20 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Ensalada Turca de Zanahoria está lista en 20 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Esta ensalada turca de zanahoria es una emocionante composición de sabores que puedes preparar fácilmente tú mismo. Con jugosas zanahorias, que se fríen en aceite de oliva y luego se mezclan con yogur y ajo, esta ensalada se convierte rápidamente en una deliciosa guarnición. El perejil fresco completa perfectamente la receta. Ideal como entrante ligero o guarnición, preparada en solo 20 minutos.

Ingredientes (7 ingredientes)

800 g Zanahorias
2 unidad Dientes de ajo
0.5 Bd. Perejil
2 cda Aceite de oliva
Sal
Pimienta
400 g Yogur (1,5% de grasa)

Preparación (4 pasos)

Preparar las zanahorias

Pelar 800 g de zanahorias. Coloque el WunderSlicer V2 en la tapa del vaso mezclador y seleccione la cuchilla deseada (fina o gruesa). Pase las zanahorias por el WunderSlicer V2 y recoja los trozos cortados.

Triturar el ajo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 7

Ponga 2 dientes de ajo en el vaso mezclador y triture durante 3 seg./velocidad 7.

3 seg

Sofreír las zanahorias

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120°C

Añada 2 cucharadas de aceite de oliva al ajo picado en el vaso mezclador y sofría durante 3 min./120°C/velocidad 1.

3 min

Preparar la ensalada de zanahoria

Configuración Thermomix®

15 seg/Linkslauf/Velocidad 2 Giro inverso

Ponga las zanahorias cortadas, ½ manojo de perejil (picado), sal, pimienta y 400 g de yogur (1,5% de grasa) en el vaso mezclador y mezcle durante 15 seg./Giro a la izquierda/velocidad 2.

15 seg