Sándwiches de Pollo Cremoso con Apio

Name: Sándwiches de Pollo Cremoso con Apio
Prep time: 25 min
Cook time: 65 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 pieza Pollo; 1 rama Apio; 1 diente Ajo; 1 unidad Pan de yema; 1 unidad Huevo cocido; 1 cucharada Mayonesa; 1 pizca Sal; 1 pizca Pimienta

Aperitivos

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Tiempo de cocción

1 h 30 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

25 Min

Descripción

Este sándwich de pollo cremoso con apio es una receta que hago desde que tengo memoria. Es perfecto para un almuerzo rápido, un picnic o incluso una cena ligera. La combinación del pollo tierno con el crujiente del apio y la cremosidad de la mayonesa es simplemente deliciosa. Además, es muy fácil de preparar con el Thermomix®, lo que lo convierte en una opción ideal para esos días en los que no quieres pasar mucho tiempo en la cocina. Puedes usar cualquier tipo de pan que te guste, desde pan de yema hasta pan blanco. ¡Anímate a probarlo, te encantará!

Ingredientes (8 ingredientes)

1 pieza Pollo
1 rama Apio
1 diente Ajo
1 unidad Pan de yema
1 unidad Huevo cocido
1 cucharada Mayonesa
1 pizca Sal
1 pizca Pimienta

Preparación (5 pasos)

Cocción del pollo

Configuración Thermomix®

60 min/100°C/Velocidad 1 100

Coloca el pollo (sin piel ni grasa, pero con hueso) en el vaso del Thermomix. Añade el apio, el diente de ajo y sal al gusto. Agrega agua hasta cubrir el pollo. Cocina durante 60 Min./100°C/Stufe 1.

3600

Desmenuzar el pollo

Una vez cocido el pollo, retíralo del caldo y déjalo enfriar completamente. Desmenuza o pica finamente el pollo cocido. Reserva.

Picar apio y huevo

Configuración Thermomix®

3 seg/Velocidad 5

Coloca el apio en el vaso del Thermomix y pica durante 3 Sek./Stufe 5. Retira y reserva. Coloca el huevo cocido en el vaso del Thermomix y pica durante 3 Sek./Stufe 5. Retira y reserva.

Mezclar el relleno

En un bol, mezcla el pollo desmenuzado, el apio picado, el huevo cocido picado y la mayonesa. Sazona al gusto con sal y pimienta. Si lo deseas, puedes añadir una pizca de mostaza para intensificar el sabor. Mezcla bien todos los ingredientes.

Rellenar el pan

Abre el pan de yema por la mitad y rellena generosamente con la mezcla de pollo y apio que has preparado. Si lo deseas, puedes colocar una base de lechuga sobre el pan antes de añadir el relleno.