Name: Wraps de Pollo con Queso y Ajo
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 unidad Dientes de ajo; 30 g Aceite de oliva (virgen extra); 400 g Pechuga de pollo (en trozos, sin piel/hueso); 0.5 cdta Sal; 0.25 cdta Pimienta negra; 1 cdta Pimentón dulce o ahumado; 100 g Queso crema; 100 g Queso rallado (p. ej. Cheddar, Mozzarella o mezcla de quesos); Hojas de lechuga o espinacas frescas (opcional); 1 unidad Zanahoria, rallada (opcional); 4 unidad Tortillas de trigo grandes; Salsa a elección (p. ej. yogur, mayonesa, mostaza, etc.)

Tiempo de cocción

25 min

Raciones

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

20 Min

Esta receta Thermomix® para Wraps de Pollo con Queso y Ajo está lista en 25 min y rinde 4 porciones. Guía paso a paso con ajustes precisos de Thermomix® en MixBuch.

Descripción

Deliciosos wraps de pollo con queso y ajo, perfectos para una comida rápida y sabrosa.

Ingredientes (12 ingredientes)

2 unidad Dientes de ajo
30 g Aceite de oliva (virgen extra)
400 g Pechuga de pollo (en trozos, sin piel/hueso)
0.5 cdta Sal
0.25 cdta Pimienta negra
1 cdta Pimentón dulce o ahumado
100 g Queso crema
100 g Queso rallado (p. ej. Cheddar, Mozzarella o mezcla de quesos)
Hojas de lechuga o espinacas frescas (opcional)
1 unidad Zanahoria, rallada (opcional)
4 unidad Tortillas de trigo grandes
Salsa a elección (p. ej. yogur, mayonesa, mostaza, etc.)

Preparación (8 pasos)

Picar el ajo

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 7

Poner los dientes de ajo en el vaso y picar.

5 seg

Bajar el ajo

Con la espátula, bajar los restos de ajo de la pared del vaso.

Sofreír el ajo

Configuración Thermomix®

3 min/120°C/Velocidad 1 120°C

Añadir el aceite de oliva y sofreír el ajo.

3 min

Freír el pollo

Freír la pechuga de pollo en una sartén aparte.

Picar el pollo

Configuración Thermomix®

5 seg/Velocidad 5

Poner el pollo frito, la sal, la pimienta y el pimentón en el vaso y picar.

5 seg

Cocinar el pollo

Configuración Thermomix®

10 min/100°C/Linkslauf/Velocidad "Kelle" 100°C Giro inverso

Cocinar el pollo.

10 min

Añadir el queso y remover

Configuración Thermomix®

2 min/90°C/Linkslauf/Velocidad 2 90°C Giro inverso

Añadir el queso crema y el queso rallado y remover.

2 min

Montar los wraps

Calentar ligeramente las tortillas. Cubrir con lechuga y zanahorias si se desea. Poner 2–3 cucharadas de la mezcla de pollo y queso en el centro. Aderezar con salsa. Enrollar firmemente, doblando los extremos.