Soupe de Nouilles aux Œufs Pochés
Soupe
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Temps de cuisson
15 min
Portions
1
Difficulté
Facile
Temps de préparation
10 Min
Description
Cette soupe de nouilles aux œufs pochés est un plat réconfortant et rapide à préparer, idéal pour ces jours froids où vous avez besoin de quelque chose de nutritif et simple. La base est un bouillon savoureux, enrichi de nouilles fines et d'un œuf poché qui lui donne une touche crémeuse et délicieuse. Je la prépare souvent lorsque j'ai besoin d'un repas rapide et nutritif. Elle est parfaite pour un dîner léger ou un déjeuner réconfortant. Vous pouvez utiliser du bouillon de légumes fait maison ou un préparé, les deux sont parfaits ! Un peu de persil séché à la fin rehausse la saveur. Osez l'essayer, vous allez l'adorer!
Ingrédients (5 ingrédients)
-
1 pièce Bouillon pour faire bouillir les légumes pour la salade russe
-
1 pastilla bouillon de poulet
-
1 pincée Sel marin intégral aux herbes de Provence
-
1 pièce œuf de ferme
-
4 puñados nouilles très fines
Préparation (4 étapes)
Chauffer le bouillon et ajouter le cube de bouillon
Verser le bouillon de légumes dans le bol du Thermomix. Ajouter le cube de bouillon de poulet et programmer 5 Min./100°C/Vitesse 1.
Ajuster le sel et ajouter les nouilles
Ajuster le sel marin intégral aux herbes de Provence au goût. Ajouter les nouilles très fines et programmer 5 Min./100°C/Vitesse 1.
Ajouter l'œuf et cuire
Ajouter délicatement l'œuf de ferme au bol et programmer 3 Min./90°C/Vitesse 1/Rotation à gauche.
Servir
Servir la soupe chaude et saupoudrer d'une pincée de persil séché.
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Créé par
Andrea Hernandez
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Allergènes
- Œufs
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