Poêlée de Fajitas au Poulet

Poêlée de Fajitas au Poulet

Plat principal

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Temps de cuisson

30 min

Portions

4

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 Min

Cette recette Thermomix® pour Poêlée de Fajitas au Poulet est prête en 30 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Cette poêlée de fajitas au poulet est un point culminant absolu pour chaque occasion ! J'aime particulièrement la faire quand il faut que ce soit rapide et qu'il faut quand même quelque chose de délicieux sur la table. Le filet de poitrine de poulet tendre, combiné à des poivrons et des oignons croquants, reçoit une note merveilleusement épicée grâce à la marinade de paprika, d'ail, de cumin, de chili et d'origan. Un trait de jus de citron vert assure la fraîcheur nécessaire. Servi avec des tortillas de blé chaudes, ce plat est un vrai régal et parfait pour une soirée agréable entre amis ou en famille. La préparation est très simple et réussit en un clin d'œil dans le Thermomix®.

Ingrédients (13 ingrédients)

  • 1 pièce Oignon
  • 3 pièce Poivrons - vert, jaune, rouge
  • 500 g Filet de poitrine de poulet
  • 2 cs Huile d'olive
  • 1 cc Paprika doux
  • 1 cc Poudre d'ail
  • 0.5 cc Cumin
  • 0.5 cc Chili
  • 1 cc Origan
  • selon goût Sel
  • selon goût Poivre
  • 3 cs Jus de citron vert
  • 8 pièce Petites tortillas de blé

Préparation (8 étapes)

1

Préparer l'oignon

Paramètre Thermomix®
3 sec/Vitesse 5

Mettre 1 oignon coupé en deux dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 5. Pousser vers le bas avec la spatule.

3
2

Préparer les poivrons

Couper 3 poivrons (vert, jaune, rouge) en lanières et réserver.

3

Mariner le poulet

Couper 500g de filet de poitrine de poulet en morceaux de la taille d'une bouchée et mélanger dans un bol avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de paprika doux, 1 cuillère à café de poudre d'ail, 1/2 cuillère à café de cumin, 1/2 cuillère à café de chili, 1 cuillère à café d'origan, du sel et du poivre et laisser mariner.

4

Faire revenir le poulet

Chauffer une poêle et faire revenir le poulet mariné pendant environ 8 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit cuit. Retirer ensuite de la poêle et réserver.

5

Faire revenir les légumes

Mettre les lanières de poivron coupées et l'oignon haché dans la poêle et faire revenir à feu moyen pendant 4 min.

6

Mélanger le poulet et les légumes

Couper le poulet frit en tranches et l'ajouter aux légumes sautés dans la poêle. Bien mélanger le tout.

7

Affiné avec du jus de citron vert

Verser 3 cuillères à soupe de jus de citron vert sur le poulet et les légumes et mélanger brièvement.

8

Servir

Servir la poêlée de fajitas au poulet avec 8 petites tortillas de blé chaudes.

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Créé par

Marie Taylor

Marie Taylor

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