Biscuits Colorés Faits Maison

Name: Biscuits Colorés Faits Maison
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 2 pièce œufs; 100 g beurre mou; 1 fialetta arôme citron; chocolats colorés en vermicelles; 400 g farine 00; 120 g sucre; 8 g levure chimique

Biscuits

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Temps de cuisson

1 h 5 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 Min

Cette recette Thermomix® pour Biscuits Colorés Faits Maison est prête en 1 h 5 min et donne 10 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces biscuits colorés sont un véritable arc-en-ciel de douceur ! Je les prépare souvent pour le petit-déjeuner de mes enfants, et ils disparaissent en un clin d'œil. La recette est très simple et rapide, parfaite quand on a envie de quelque chose de bon mais qu'on n'a pas beaucoup de temps à disposition. Le beurre mou et l'arôme de citron donnent un parfum irrésistible, tandis que les vermicelles colorés les rendent joyeux et invitants. Ils sont idéaux aussi pour une fête d'anniversaire ou un brunch entre amis. Essayez-les, ils vous conquerront !

Ingrédients (7 ingrédients)

2 pièce œufs
100 g beurre mou
1 fialetta arôme citron
chocolats colorés en vermicelles
400 g farine 00
120 g sucre
8 g levure chimique

Préparation (6 étapes)

Œufs et sucre dans le bol

Paramètre Thermomix®

20 sec/keine/Vitesse 4

Insérer dans le bol les œufs et le sucre. Mélanger pendant 20 secondes à vitesse 4.

Ajout de beurre et arôme

Paramètre Thermomix®

30 sec/keine/Vitesse 3

Ajouter le beurre mou et l'arôme de citron (ou vanille) dans le bol. Mélanger pendant 30 secondes à vitesse 3.

Levure et farine

Paramètre Thermomix®

2 min/keine/Vitesse de pétrissage

Ajouter la levure chimique et la farine dans le bol. Pétrir pendant 2 minutes à vitesse épi.

120

Repos au réfrigérateur

Transférer la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. Former une boule ferme et homogène. Envelopper dans du film transparent et laisser reposer au réfrigérateur pendant 20 minutes.

Former les biscuits

Préchauffer le four ventilé à 180°C (ou statique à 190°C). Après le temps de repos, former des boules avec la pâte et les aplatir légèrement avec les mains. Disposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Décorer et cuire

Décorer les biscuits avec les chocolats colorés en vermicelles. Cuire au four ventilé à 180°C (ou statique à 190°C) pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.