Brochettes de Fruits au Chocolat Fondant

Name: Brochettes de Fruits au Chocolat Fondant
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 pièce Banane; 1 pièce Kiwi; 1 pièce Ananas; 1 pièce Pomme; 150 g Sucre semoule; 15 cl Eau; 1 gousse Vanille; 150 g Chocolat

Dessert sucré

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Temps de cuisson

1 h 30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 Min

Description

Ces brochettes de fruits au chocolat fondant sont un délice simple et élégant, parfait pour un dessert léger ou un goûter gourmand. J'adore préparer cette recette, car elle est toujours un succès auprès des enfants comme des adultes. La fraîcheur des fruits, comme la banane, le kiwi, l'ananas et la pomme, se marie à merveille avec la richesse du chocolat fondu. La petite touche de vanille dans le sirop apporte une note parfumée subtile. Facile à réaliser avec le Thermomix®, cette recette est idéale pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir. N'hésitez pas à varier les fruits selon vos envies et la saison!

Ingrédients (8 ingrédients)

1 pièce Banane
1 pièce Kiwi
1 pièce Ananas
1 pièce Pomme
150 g Sucre semoule
15 cl Eau
1 gousse Vanille
150 g Chocolat

Préparation (8 étapes)

Préparation des fruits

Laver, éplucher et couper la banane, les kiwis, l'ananas et les pommes en gros morceaux. Réserver.

Montage des brochettes

À l'aide de longues brochettes, piquer les fruits en les intercalant un à un. Réserver.

Préparation du sirop à la vanille

Couper la gousse de vanille en deux et retirer-en les graines. Mettre l'eau, le sucre et les graines de vanille dans le bol du Thermomix. Ajouter également la gousse de vanille.

Cuisson du sirop

Paramètre Thermomix®

5 min/100°C/Vitesse 1 100

Faire bouillir le sirop en réglant le Thermomix sur 5 Min./100°C/Stufe 1.

300

Infusion du sirop

Retirer la gousse de vanille. Verser le sirop dans un plat à gratin, placer les brochettes et verser le sirop par dessus. Laisser mariner le tout pendant une heure en retournant de temps en temps les brochettes.