Zigarrenförmige Feta-Häppchen

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Amuse-bouches

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Temps de cuisson

28 min

Portions

4

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 min

Cette recette Thermomix® pour Zigarrenförmige Feta-Häppchen est prête en 28 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Diese knusprigen Feta-Häppchen in Zigarrenform sind ein absoluter Hit auf jeder Party! Ich mache sie schon seit Jahren und sie kommen immer super an. Die Kombination aus salzigem Feta, gerösteten Pinienkernen und frischem Thymian ist einfach unwiderstehlich. Die Zubereitung ist denkbar einfach und geht dank des Thermomix® blitzschnell. Perfekt als kleiner Snack zwischendurch oder als raffinierte Vorspeise. Besonders lecker schmecken sie warm, direkt aus dem Ofen. Wer mag, kann noch etwas Honig darüber träufeln. Ein vegetarisches Gericht, das einfach Freude macht!

Ingrédients (7 ingrédients)

  • 8 pièce Feuille(s) de brick
  • 180 g Feta
  • 3 c. à soupe Pignon(s) de pin
  • 5 brin Thym frais
  • 4 c. à soupe Huile d'olive
  • 10 g Beurre
  • selon goût Poivre

Préparation (7 étapes)

1

Pinienkerne rösten

Paramètre Thermomix®
3 min/keine/Vitesse 1

Die Pinienkerne in den Mixtopf geben und 3 Min./keine/Stufe 1 rösten. Anschließend umfüllen und beiseite stellen.

180
2

Feta vorbereiten

Paramètre Thermomix®
5 sec/Vitesse 4

Den Feta in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

5
3

Feta-Füllung mischen

Paramètre Thermomix®
10 sec/Linkslauf Vitesse 2 Sens inverse

Die gerösteten Pinienkerne, Thymianblättchen, 2 cs Olivenöl und eine Prise Pfeffer zum Feta in den Mixtopf geben. Alles 10 Sek./Linkslauf Stufe 2 vermischen.

10
4

Butter schmelzen

Paramètre Thermomix®
2 min/50°C/Vitesse 1 50

Die Butter und die restlichen 2 cs Olivenöl in den Mixtopf geben und 2 Min./50°C/Stufe 1 schmelzen.

120
5

Zigarren füllen und rollen

Die Blätterteigblätter halbieren. Auf jede Hälfte einen Esslöffel der Feta-Mischung geben. Die Ränder einschlagen und zu Zigarren rollen.

6

Zigarren bestreichen

Die Zigarren mit der geschmolzenen Butter-Öl-Mischung bestreichen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

7

Zigarren backen

Die Zigarren im vorgeheizten Ofen bei 200°C (th.7) 8 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden.

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Image de la recette

Créé par

Pauline Boyer

Pauline Boyer

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