Ragoût Crémeux au Poulet et aux Boulettes
Soupe
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Temps de cuisson
1 h 15 min
Portions
8
Difficulté
Moyen
Temps de préparation
30 Min
Description
Ce ragoût crémeux au poulet et aux boulettes est l'ultime plat réconfortant, parfait pour une soirée fraîche. Je prépare cette recette pour ma famille depuis des années, et c'est toujours un succès ! Le poulet tendre, combiné aux boulettes moelleuses et au bouillon crémeux, crée un repas copieux et satisfaisant. C'est particulièrement délicieux pendant les mois les plus froids, et c'est un excellent moyen d'utiliser les restes de poulet. N'hésitez pas à ajouter vos légumes préférés, comme les pois et les carottes, pour plus de saveur et de nutrition. Ce ragoût est également idéal pour la préparation des repas - il est encore meilleur le lendemain !
Ingrédients (11 ingrédients)
-
1 pièce gros blanc de poulet
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1 cs paprika
-
2 cc poudre d'ail
-
1.5 cc sel
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1.5 cc poivre noir moulu
-
950 ml bouillon de poulet
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24 ounce pâtes à boulettes congelées
-
2 tasse crème de soupe au poulet
-
1.5 tasse pois et carottes surgelés
-
selon goût sel
-
selon goût poivre noir moulu
Préparation (4 étapes)
Assaisonner et cuire le poulet
Assaisonner le blanc de poulet avec du paprika, de la poudre d'ail, du sel et du poivre noir. Placer le blanc de poulet assaisonné et 475ml de bouillon de poulet dans le Thermomix. Cuire pendant 25 Min./100°C/Reverse/Stufe 1.
Effilocher le poulet
Retirer le poulet cuit du Thermomix et l'effilocher à l'aide de deux fourchettes. Mettre de côté.
Ajouter les boulettes et le poulet
Ajouter les pâtes à boulettes congelées au bouillon dans le Thermomix, en remuant doucement pour éviter qu'elles ne collent. Ajouter le poulet effiloché, la crème de soupe au poulet et les 475ml de bouillon de poulet restants. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Cuire pendant 10 Min./100°C/Reverse/Stufe 1.
Ajouter les légumes et servir
Incorporer les pois et les carottes surgelés. Laisser reposer pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient réchauffés. Servir immédiatement.
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Créé par
Charlotte King
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