Curry de noix de coco avec poulet et légumes
Plat principal
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Temps de cuisson
40 min
Portions
4
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Un curry de poulet et légumes rapide et facile à préparer.
Ingrédients (15 ingrédients)
-
1 Zwiebel Oignon
-
2 EL Huile
-
2 Zehen Ail
-
2 EL Pâte de curry
-
250 ml Bouillon de légumes
-
1 rote Poivron
-
1 Zucchini Courgette
-
200 g Pois gourmands
-
150 g Petits pois (surgelés)
-
400 ml Lait de coco
-
400 g Filet de poitrine de poulet
-
2 EL Sauce soja
-
1 EL Jus de citron vert
-
nach Geschmack Sel
-
nach Geschmack Poivre
Préparation (8 étapes)
Hacher l'oignon et l'ail
Mettre l'oignon dans le bol mélangeur et hacher 3 sec/vitesse 5. Pousser vers le bas avec la spatule.
Faire revenir l'oignon
Ajouter l'huile et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1.
Hacher l'ail
Ajouter l'ail et hacher 3 sec/vitesse 7. Pousser vers le bas avec la spatule.
Ajouter la pâte de curry et le bouillon de légumes
Ajouter la pâte de curry et le bouillon de légumes et mélanger 5 sec/vitesse 3.
Ajouter les légumes et cuire
Ajouter le poivron, la courgette, les pois gourmands, les petits pois et le lait de coco et cuire 15 min/100°C/sens inverse vitesse 1.
Faire revenir le poulet
Faire revenir le filet de poitrine de poulet dans une poêle séparée.
Ajouter le poulet et la sauce soja
Ajouter le filet de poitrine de poulet revenu, la sauce soja et le jus de citron vert et réchauffer 5 min/100°C/sens inverse vitesse 1.
Assaisonner et servir
Assaisonner avec du sel et du poivre et servir avec du riz.
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