Dessert à la grenade et à la mascarpone

Name: Dessert à la grenade et à la mascarpone
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stück Grenade; 200 g Mascarpone; 200 g Yaourt; 1 Pck. Sucre vanillé Bourbon; 4 EL Sucre; 100 g Shortbread; 50 g Gouttes de meringue blanches

Dessert

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Temps de cuisson

15 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

15 Min

Description

Ce dessert à la grenade et à la mascarpone avec de la grenade, de la mascarpone, du yaourt et du shortbread est préparé dans le Thermomix® en seulement 15 minutes. Ce dessert donne 4 portions et est idéal comme dessert festif à étages en automne et en hiver. Grâce à sa préparation facile, il est parfait pour les gourmands spontanés et comme conclusion d'un menu.

Ingrédients (7 ingrédients)

1 Stück Grenade
200 g Mascarpone
200 g Yaourt
1 Pck. Sucre vanillé Bourbon
4 EL Sucre
100 g Shortbread
50 g Gouttes de meringue blanches

Préparation (5 étapes)

Préparer la grenade

Ouvrez la grenade et retirez délicatement les graines. Mettez les graines de côté.

Préparer la crème de mascarpone

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Mettre 200 g de mascarpone, 200 g de yaourt, 1 sachet de sucre vanillé Bourbon et 4 cuillères à soupe de sucre dans le bol mixeur et mélanger pendant 20 sec/vitesse 3.

Émietter le shortbread

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 5

Mettre 100 g de shortbread dans le bol mixeur et hacher pendant 5 sec/vitesse 5. Si nécessaire, pousser vers le bas avec la spatule et répéter l'opération jusqu'à la consistance désirée.

Superposer le dessert

Alterner la masse de mascarpone-yaourt, le shortbread émietté, les graines de grenade et 50 g de gouttes de meringue blanches dans des verres à dessert.