Escargots feuilletés savoureux

Name: Escargots feuilletés savoureux
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 Pck. Pâte feuilletée étalée; 1 pièce Oignon(s); 1 pot Crème fraîche; 200 g Fromage râpé; 250 g Jambon cuit

Amuse-gueule

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Temps de cuisson

40 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ces escargots feuilletés salés sont un véritable succès à chaque fête ou lors d'un brunch convivial ! Je les fais depuis des années et ils sont toujours très bien accueillis. La pâte feuilletée est tartinée d'une garniture épicée composée d'oignons, de jambon, de crème fraîche et de fromage, enroulée et coupée en tranches. Après une courte période de cuisson, ils sont dorés et tout simplement irrésistibles. Ils sont un délice chauds, mais aussi froids. Idéal si vous êtes pressé et que vous souhaitez quand même offrir quelque chose de savoureux. La préparation est très simple et ne prend pas longtemps.

Ingrédients (5 ingrédients)

2 Pck. Pâte feuilletée étalée
1 pièce Oignon(s)
1 pot Crème fraîche
200 g Fromage râpé
250 g Jambon cuit

Préparation (6 étapes)

Hacher l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 5

Mettre l'oignon dans le bol mixeur et hacher 3 sec/vitesse 5.

Faire revenir l'oignon

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Laisser l'oignon haché dans le bol mixeur et faire revenir 3 min/120°C/vitesse 1.

180

Préparer la garniture

Paramètre Thermomix®

10 sec/Vitesse 3

Ajouter le jambon, la crème fraîche et le fromage aux oignons dans le bol mixeur. Assaisonner avec du sel et du poivre et mélanger 10 sec/vitesse 3.

Étaler et enrouler la pâte feuilletée

Étaler la pâte feuilletée étalée avec la garniture préparée et l'enrouler en forme de saucisse.

Couper les escargots

Couper le rouleau de pâte feuilletée en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur à l'aide d'un couteau tranchant et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.