Filet de Bœuf à la Fleur de Sel et Jus Aromatisé

Name: Filet de Bœuf à la Fleur de Sel et Jus Aromatisé
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 7 Portionen
Ingredients: selon goût Fleur de sel; 12 cl Jus cuisiné Saveur Apinard, ail et menthe; 1.2 kg Filet de bœuf Bord Dia

Plat principal

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Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Description

Ce filet de bœuf, sublimé par une touche de fleur de sel et un jus cuisiné aux saveurs délicates, est un plat qui impressionne par sa simplicité et son élégance. J'adore préparer cette recette pour les grandes occasions, car elle est à la fois rapide et savoureuse. Le jus aromatisé apporte une note fraîche et originale qui se marie à merveille avec la tendreté du bœuf. Un vrai régal pour les papilles, parfait pour un dîner festif ou un repas dominical en famille. N'hésitez pas à accompagner ce plat de légumes de saison pour un repas complet et équilibré.

Ingrédients (3 ingrédients)

selon goût Fleur de sel
12 cl Jus cuisiné Saveur Apinard, ail et menthe
1.2 kg Filet de bœuf Bord Dia

Préparation (3 étapes)

Préparation du jus aromatisé

Paramètre Thermomix®

3 min/80°C/Vitesse 1 80

Verser 12 cl de jus cuisiné dans le bol du Thermomix. Chauffer pendant 3 Min./80°C/Stufe 1.

180

Cuisson du filet de bœuf

Éscaloper le filet de bœuf en tranches de 1 cm d'épaisseur. Chauffer une poêle et saisir les filets de bœuf selon la cuisson désirée. Cette étape se fait hors du Thermomix.