Fleurs au chocolat

Name: Fleurs au chocolat
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Ingredients: 500 g Farine; 50 g Cacao; 200 g Sucre; 250 g Beurre; 2 Stück Œufs; 2 TL Sucre vanillé; 2 TL Levure chimique; nach Geschmack Sel; 1 Packung Mon Cheri

Biscuits

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Temps de cuisson

2 h

Difficulté

Moyen

Temps de préparation

60 Min

Description

De délicieux biscuits au chocolat décorés de Mon Chéri.

Ingrédients (9 ingrédients)

500 g Farine
50 g Cacao
200 g Sucre
250 g Beurre
2 Stück Œufs
2 TL Sucre vanillé
2 TL Levure chimique
nach Geschmack Sel
1 Packung Mon Cheri

Préparation (6 étapes)

Préparer la pâte

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse de pétrissage

Mettre 500 g de farine, 50 g de cacao, 200 g de sucre, 250 g de beurre, 2 œufs, 2x sucre vanillé, 2 cuillères à café de levure chimique et une pincée de sel dans le bol mélangeur et pétrir le tout pendant 2 min./étape de pétrissage pour former une pâte.

2 min

Refroidir la pâte

Envelopper la pâte dans du film alimentaire et la laisser refroidir au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Cuire les biscuits

Abaisser la pâte et découper des biscuits. Placer les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 160°C en chaleur supérieure/inférieure pendant 6-8 minutes.

6-8 min

Faire fondre Mon Cheri

Faire fondre 1 paquet de Mon Cheri au bain-marie.

Réduire en purée Mon Cheri

Réduire en purée les Mon Cheri fondus à l'aide d'un mixeur plongeant.

Décorer les biscuits

Décorer les biscuits refroidis selon votre goût. Découper les parties supérieures et inférieures, partie supérieure avec un trou. Après refroidissement, déposer environ 1/2 cuillère à café de Mon Cheri réduit en purée sur les parties inférieures et poser les parties supérieures dessus.