Gambas géantes grillées à l'ail et au romarin

Name: Gambas géantes grillées à l'ail et au romarin
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portions
Ingredients: 800 g gambas géantes crues (fraîches ou surgelées ; sans tête, avec carapace); 4 gousse Ail; 1 pièce piment rouge; 4 kleine Zweige Romarin; 6 cs Huile d'olive; 0.5 cc Paprika doux; Sel; Poivre

Plat principal

Enregistrer la recette

Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.

Se connecter gratuitement Créer un nouveau compte

Ou utilisez l'app MixBuch :

Bientôt disponible !

Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.

Essai terminé

Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !

Passer à Premium

À partir de 1,49 €/mois

Temps de cuisson

30 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

30 min

Cette recette Thermomix® pour Gambas géantes grillées à l'ail et au romarin est prête en 30 min et donne 4 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ces gambas géantes grillées à l'ail et au romarin sont un vrai régal et super rapides à préparer ! J'aime particulièrement les faire en été, lorsque le grill est déjà allumé. L'ail et le romarin rendent les crevettes incroyablement aromatiques et juteuses. Une touche de chili apporte un piquant agréable. Parfait comme entrée ou comme plat principal léger avec une salade fraîche. Ceux qui le souhaitent peuvent également servir les crevettes dans un beurre à l'ail et aux herbes. Une recette préférée absolue pour la saison du barbecue !

Ingrédients (8 ingrédients)

800 g gambas géantes crues (fraîches ou surgelées ; sans tête, avec carapace)
4 gousse Ail
1 pièce piment rouge
4 kleine Zweige Romarin
6 cs Huile d'olive
0.5 cc Paprika doux
Sel
Poivre

Préparation (6 étapes)

Préparer l'ail, le piment et le romarin

Éplucher et couper en deux les gousses d'ail. Inciser le piment dans le sens de la longueur, l'épépiner et le laver. Laver les brins de romarin.

Préparer les crevettes

Éplucher les crevettes, à l'exception de la nageoire caudale, et les déveiner. Les carapaces peuvent être utilisées par exemple pour un beurre de crevettes. Laver et bien sécher les crevettes.

Hacher l'ail et le piment

Paramètre Thermomix®

3 sec/Vitesse 7

Mettre l'ail et le piment dans le bol mixeur et hacher 3 sec./vitesse 7. Pousser vers le bas à l'aide de la spatule.

Ajouter l'huile et le romarin

Paramètre Thermomix®

3 min/120°C/Vitesse 1 120

Ajouter l'huile d'olive et les brins de romarin dans le bol mixeur et faire revenir 3 Min./120°C/vitesse 1.

180

Assaisonner les crevettes

Paramètre Thermomix®

5 sec/Vitesse 3 Linkslauf Sens inverse

Ajouter le paprika doux, le sel et le poivre et mélanger 5 sec./vitesse 3 sens inverse.

Ajouter et cuire les crevettes

Paramètre Thermomix®

5 min/Varoma/Vitesse douce Linkslauf Varoma Sens inverse

Mettre les crevettes dans le bol mixeur et cuire 5 Min./Varoma/vitesse mijotage sens inverse. Veiller à ce que les crevettes soient réparties uniformément.

300