Gâteau aux cerises avec des amandes effilées
Gâteau
Enregistrer la recette
Pour enregistrer des recettes, vous avez besoin d'un compte MixBuch gratuit.
Ou utilisez l'app MixBuch :
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Essai terminé
Vous avez utilisé les deux emplacements gratuits. Passez à Premium pour des recettes illimitées !
Passer à PremiumÀ partir de 1,49 €/mois
Temps de cuisson
1 h 55 min
Portions
10
Difficulté
Moyen
Temps de préparation
60 Min
Description
Ce gâteau aux cerises avec des amandes effilées est un vrai délice ! J'aime particulièrement le faire en été, lorsque les cerises sont fraîches du marché. La combinaison de la pâte moelleuse, des cerises fruitées et des amandes grillées est tout simplement imbattable. Grâce à l'utilisation d'édulcorant pour diabétiques, il convient également aux diabétiques. Le gâteau peut être bien préparé et est encore délicieux le lendemain. Un must absolu pour toute table de café !
Ingrédients (10 ingrédients)
-
60 g beurre mou ou margarine
-
36 g édulcorant pour diabétiques
-
1 pincée sel
-
0.5 Fläschchen arôme beurre-vanille
-
3 pièce œufs (taille M)
-
200 g farine
-
1 cc levure chimique
-
200 g cerises acides dénoyautées
-
3 cs amandes effilées
-
25 g confiture de cerises acides
Préparation (11 étapes)
Préparer le moule à charnière
Graisser un petit moule à charnière (20 cm Ø) avec un peu de beurre et saupoudrer de chapelure. Cela empêche le gâteau de coller.
Mélanger le beurre, le sucre et l'arôme
Mettre 60 g de beurre mou ou de margarine, 36 g d'édulcorant pour diabétiques, une pincée de sel et 1/4-1/2 flacon d'arôme beurre-vanille dans le bol mélangeur et mélanger en crème pendant 2 min/vitesse 3.
Incorporer les œufs
Ajouter 3 œufs un à un dans le bol mélangeur et mélanger à chaque fois pendant 20 sec/vitesse 3.
Mélanger la farine et la levure chimique et incorporer
Mélanger 200 g de farine et 1 cuillère à café de levure chimique, tamiser dans le bol mélangeur et mélanger pendant 30 sec/vitesse 4.
Verser la pâte dans le moule
Verser la pâte dans le moule à charnière préparé et répartir uniformément.
Répartir les cerises
Répartir 200 g de cerises acides dénoyautées sur la pâte et appuyer légèrement.
Cuire le gâteau
Cuire le gâteau dans un four préchauffé (four électrique : 175 °C/chaleur tournante : 150 °C/gaz : niveau 2) pendant 40 à 45 minutes. Le four n'étant pas un Thermomix, aucun réglage ne peut être spécifié ici.
Laisser refroidir le gâteau
Laisser refroidir le gâteau dans le moule pendant environ 10 minutes, puis le démouler et le laisser refroidir complètement sur une grille à gâteau.
Faire griller les amandes
Faire griller 2 à 3 cuillères à soupe d'amandes effilées dans une poêle sans matière grasse jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Comme cela se fait dans la poêle, aucun réglage Thermomix ne peut être spécifié ici.
Chauffer la confiture
Mettre 25 g de confiture de cerises acides dans le bol mélangeur et chauffer pendant 1 min/50°C/vitesse 1, puis passer au tamis.
Décorer le gâteau
Badigeonner le bord du gâteau avec la confiture chauffée et presser les amandes grillées.
Fini de cuisiner ? Super ! 🎉
Partagez votre résultat avec la communauté et téléchargez l'app MixBuch !
Plus d'images
Créé par
Marie Schröder
3
Rezepte
0
Kochbücher
Allergènes
- Céréales contenant du gluten
- Œufs
- Fruits à coque
TOUTES les fonctionnalités dans l'app
Téléchargez l'app MixBuch et enregistrez des recettes hors ligne – y compris MiaMix.
• Créez vos propres recettes – à partir de photo, URL ou texte
• Vos favoris toujours avec vous – même hors ligne
• Vos propres livres de recettes et plan hebdomadaire sur votre téléphone
• Notifications push pour les nouvelles recettes et mises à jour MiaMix
• MiaMix : Assistant culinaire IA avec étapes précises pour Thermomix®
Bientôt disponible !
Notre app mijote encore à vitesse 4... presque prête à être servie dans votre pays ! Restez connecté.
Recettes similaires
Basé sur la catégorie et les tags
