Name: Pain d'épices sur plaque
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 180 g Beurre; 300 g Sucre; 1 Pck. Levure chimique; 1 Pck. Épices pour pain d'épices; 2 EL Miel; 0.5 TL Cannelle; 1 TL Clous de girofle en poudre; 350 g Farine; 100 ml Lait; Chocolat ou glaçage au chocolat

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Temps de cuisson

45 min

Temps de préparation

15 Min

Description

Ce pain d'épices sur plaque est une délicieuse recette pour la période de Noël. Avec le Thermomix®, la préparation est simple et rapide. Le pain d'épices est idéal comme dessert ou avec le café et peut être décoré à volonté avec du chocolat ou un glaçage au chocolat. La recette est conçue pour une portion et dure environ 45 minutes.

Ingrédients (10 ingrédients)

Préparation (6 étapes)

Faire fondre le beurre

Paramètre Thermomix®

3 min/50°C/Vitesse 2 50°C

Mettre 180 g de beurre dans le bol mixeur et faire fondre pendant 3 min/50°C/vitesse 2.

3 min

Ajouter le sucre et mélanger

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Ajouter 300 g de sucre au beurre fondu dans le bol mixeur et mélanger pendant 20 sec/vitesse 3.

20 sec

Mélanger les autres ingrédients

Paramètre Thermomix®

30 sec/Vitesse 4

Ajouter 1 sachet de levure chimique, 1 sachet d'épices pour pain d'épices (environ 10 g), 2 cuillères à soupe de miel, ½ cuillère à café de cannelle, 1 cuillère à café de clous de girofle en poudre et 350 g de farine dans le bol mixeur et mélanger pendant 30 sec/vitesse 4.

30 sec

Ajouter le lait

Paramètre Thermomix®

20 sec/Vitesse 3

Ajouter q. s. de lait (environ 100-200 ml) et mélanger pendant 20 sec/vitesse 3. La pâte doit être liquide.

20 sec

Étaler la pâte et cuire

Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 180 °C en chaleur supérieure/inférieure pendant 20-30 minutes.