Name: Pan di zenzero dalla teglia
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 180 g Burro; 300 g Zucchero; 1 Pck. Lievito in polvere; 1 Pck. Spezie per pan di zenzero; 2 EL Miele; 0.5 TL Cannella; 1 TL Chiodi di garofano in polvere; 350 g Farina; 100 ml Latte; Cioccolato o glassa al cioccolato

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Tempo di cottura

45 min

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Questo pan di zenzero dalla teglia è una deliziosa ricetta per il periodo natalizio. Con il Thermomix® la preparazione è semplice e veloce. Il pan di zenzero è ideale come dessert o con il caffè e può essere decorato a piacere con cioccolato o glassa al cioccolato. La ricetta è pensata per una porzione e dura circa 45 minuti.

Ingredienti (10 ingredienti)

Preparazione (6 passaggi)

Sciogliere il burro

Impostazione Thermomix®

3 min/50°C/Velocità 2 50°C

Mettere 180 g di burro nel boccale e sciogliere per 3 min./50°C/velocità 2.

3 min

Aggiungere lo zucchero e mescolare

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Aggiungere 300 g di zucchero al burro fuso nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 3.

20 sec

Mescolare altri ingredienti

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 4

Aggiungere 1 bustina di lievito in polvere, 1 bustina di spezie per pan di zenzero (circa 10 g), 2 cucchiai di miele, ½ cucchiaino di cannella, 1 cucchiaino di chiodi di garofano in polvere e 350 g di farina nel boccale e mescolare per 30 sec./velocità 4.

30 sec

Aggiungere il latte

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Aggiungere q.b. latte (circa 100-200 ml) e mescolare per 20 sec./velocità 3. L'impasto deve essere liquido.

20 sec

Distribuire l'impasto e cuocere

Stendere l'impasto su una teglia rivestita di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180 °C con calore superiore/inferiore per 20-30 minuti.