Cornets de Saucisses au Fromage Savoureux
Amuse-gueule
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Temps de cuisson
50 min
Portions
6
Difficulté
Facile
Temps de préparation
35 Min
Cette recette Thermomix® pour Cornets de Saucisses au Fromage Savoureux est prête en 50 min et donne 6 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.
Description
Ces cornets de saucisses au fromage savoureux sont un véritable succès à chaque fête ! Je les fais depuis des années et ils sont toujours très appréciés. La pâte feuilletée est garnie de fromage râpé et de saucisses juteuses, enroulée et cuite jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Il y a une trempette crémeuse de fromage frais, de mayonnaise, de miel et de curry - tout simplement délicieux ! La préparation est un jeu d'enfant et les cornets sont prêts en un rien de temps. Parfait comme collation entre les repas ou comme accompagnement savoureux pour les grillades.
Ingrédients (12 ingrédients)
-
300 g Pâte feuilletée (rayon frais)
-
100 g Cheddar (râpé)
-
6 pièce Saucisses viennoises
-
1 pièce Jaune d'œuf
-
3 cs Lait
-
3 cs Sésame noir
-
50 g Mayonnaise
-
150 g Fromage frais double crème
-
1 cc Miel liquide
-
1 cs Curry en poudre
-
selon goût Sel
-
selon goût Poivre
Préparation (8 étapes)
Préparer la pâte feuilletée
Dérouler la pâte feuilletée et, à l'aide d'un couteau, la couper en 6 rectangles de taille égale. Étaler les rectangles sur une surface de travail.
Préparer le fromage
Parsemer le cheddar râpé sur les rectangles de pâte feuilletée, en laissant un petit bord libre tout autour.
Enrouler les saucisses
Placer une saucisse viennoise sur chaque rectangle de pâte feuilletée et enrouler la pâte. Couper chaque rouleau de pâte en 3 morceaux.
Badigeonner les rouleaux de saucisse
Mettre le jaune d'œuf et le lait dans le bol mixeur et mélanger 10 sec/vitesse 3.
Badigeonner et décorer les rouleaux de saucisse
Badigeonner les rouleaux de saucisse avec le mélange jaune d'œuf-lait et saupoudrer de sésame noir.
Préparer la trempette
Mettre la mayonnaise, le fromage frais double crème, le miel et le curry en poudre dans le bol mixeur. Assaisonner avec du sel et du poivre et mélanger 20 sec/vitesse 3.
Goûter la trempette
Goûter la trempette et rectifier l'assaisonnement avec du sel et du poivre, puis la mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Cuire au four
Placer les rouleaux de saucisse, côté joint vers le bas, sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 180 °C, chaleur supérieure/inférieure, pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Créé par
Marie Klein
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