Salade copieuse avec du boeuf et de l'avocat

Description

Cette salade copieuse avec du boeuf et de l'avocat est un point culminant absolu! Le tendre steak de bavette de boeuf, mariné avec un mélange d'épices ardent, s'harmonise parfaitement avec la laitue romaine fraîche, l'avocat crémeux et le cheddar épicé. La vinaigrette à base de coriandre, de citron vert et de yaourt donne à la salade une note particulière. Les chips de tortilla assurent un croquant supplémentaire. Un excellent plat pour un déjeuner léger ou comme entrée au barbecue. Peut également être bien préparé afin de pouvoir le servir rapidement.

Ingrédients (20 ingrédients)

• 0.5 pièce Avocat(s)
• 5 Stiel Coriandre, hachée
• 0.5 pièce Citron(s) vert(s), jus de
• 60 g Yaourt, grec
• 120 ml Eau
• 1 cc Sel
• 0.5 gousse Ail, pressé
• 0.5 cc Poudre de cumin
• 1 pièce Steak(s) (bavette de boeuf) de 200 g
• 1.5 cc Paprika en poudre, forte
• 0.5 cc Poivre de Cayenne
• 1 cc Cumin
• 0.5 cc Sel
• 1 Kopf Laitue romaine
• 100 g Cheddar, en dés
• 0.5 boîte Haricots, noirs, environ 200 g poids égoutté
• 1.5 pièce Avocat(s), en dés
• 1 boîte Maïs, 140 g poids égoutté
• 120 g Tomate(s) cerise(s), coupées en quatre
• 50 g Chips de tortilla, légèrement émiettées

Préparation (6 étapes)

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