Muffins au chocolat et aux cacahuètes avec caramel
Gâteaux
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Temps de cuisson
45 min
Portions
12
Difficulté
Facile
Temps de préparation
25 Min
Description
Ces muffins au chocolat et aux cacahuètes avec caramel sont un délice de gâteau savoureux du Thermomix®. Les principaux ingrédients sont la margarine, le chocolat, le sucre roux, les œufs et la farine. En 45 minutes, 12 muffins moelleux sont créés. La recette est idéale comme dessert, amuse-gueule pour les fêtes ou comme friandise sucrée pour les amateurs de chocolat.
Ingrédients (9 ingrédients)
-
100 g Margarine
-
75 g Chocolat
-
100 g Sucre roux
-
2 Œufs
-
75 g Farine
-
2 TL Cacao en poudre
-
1 Prise Sel iodé
-
125 ml Sauce au caramel
-
35 g Cacahuètes (grillées)
Préparation (8 étapes)
Préchauffer le four et préparer le moule à muffins
Préchauffer le four à 180 °C (chaleur tournante : 160 °C). Tapisser une plaque à muffins de moules en papier ou graisser les alvéoles et les saupoudrer de farine.
Faire fondre la margarine et le chocolat
Mettre 100 g de margarine et 75 g de chocolat en morceaux dans le bol mélangeur et faire fondre pendant 3 min/50°C/vitesse 2.
Mélanger le sucre et les œufs
Transférer 75 g du mélange de chocolat fondu et réserver. Mettre 100 g de sucre roux et 2 œufs dans le bol mélangeur et mélanger pendant 20 sec/vitesse 4.
Ajouter le mélange de chocolat
Ajouter le reste du mélange margarine-chocolat fondu et mélanger pendant 15 sec/vitesse 3.
Mélanger les ingrédients secs et incorporer
Ajouter 75 g de farine, 2 cuillères à café de cacao en poudre et 1 pincée de sel iodé et mélanger pendant 15 sec/vitesse 3.
Verser la pâte dans le moule à muffins
Répartir uniformément la pâte dans les alvéoles préparées du moule à muffins.
Cuire les mini-brownies
Placer le moule à muffins dans le four préchauffé et cuire au four pendant environ 20 minutes.
Décorer les mini-brownies
Laisser les mini-brownies refroidir un peu, puis les arroser de 125 ml de sauce au caramel et les saupoudrer de 35 g de cacahuètes grillées.
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