Poulet Yakitori Maison

Name: Poulet Yakitori Maison
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Blanc de poulet; 1 pièce Blanc de poireau; 1 pièce Poivron rouge; Mélange 7 épices; Sauce soja; Édulcorant

Plat principal

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Temps de cuisson

45 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

25 Min

Description

J'adore préparer ces brochettes de poulet yakitori à la maison! C'est une recette que je fais souvent pour les apéros dînatoires ou les barbecues entre amis. Le poulet est tellement tendre et savoureux avec cette marinade à la sauce soja et aux épices. La petite touche sucrée de l'édulcorant apporte un équilibre parfait. C'est vraiment facile à faire et ça plaît toujours! On peut même préparer les brochettes à l'avance et les faire cuire au dernier moment. Un vrai régal, surtout avec une petite salade de chou en accompagnement. Essayez, vous ne serez pas déçus!

Ingrédients (6 ingrédients)

300 g Blanc de poulet
1 pièce Blanc de poireau
1 pièce Poivron rouge
Mélange 7 épices
Sauce soja
Édulcorant

Préparation (9 étapes)

Poulet en morceaux

Coupez 300 g de blanc de poulet en tronçons d'environ 2,5 cm. Réservez.

Poireau en morceaux

Nettoyez 1 blanc de poireau et coupez-le en petits morceaux d'environ 2,5 cm. Réservez.

Poivron en dés

Lavez 1 poivron rouge, épépinez-le et retirez la membrane blanche. Coupez-le ensuite en petits dés. Réservez.

Préparation des brochettes

Embrochez les tronçons de poulet en alternant la viande, les morceaux de poireaux et les dés de poivrons. Assurez-vous que les morceaux sont bien fixés sur les brochettes.

Marinade des brochettes

Recouvrez généreusement les brochettes de sauce soja. Laissez mariner pendant au moins 20 minutes pour que les saveurs imprègnent bien le poulet et les légumes.

Cuisson des brochettes

Faites cuire les brochettes sur un barbecue ou une plancha pendant environ 3 minutes sur chaque côté, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et les légumes légèrement grillés.