Ragoût de Cerf Copieux
Plat Principal
Tranches de cuissot de chevreuil braisées à la bière noire
Plat principal
Truite en croûte de sel à la marjolaine et au citron vert
Plat principal
Pommes au Four à la Cannelle
Dessert sucré
Croissants aux Amandes et à la Pâte d'Amande
Confiserie
Croissants aux Amandes et à la Vanille
Biscuits
Potage de Lentilles aux Légumes et aux Épices
Soupe
Petits gâteaux meringués aux amandes effilées
Biscuits
Pâté de viande savoureuse
Pâtés
Rectangles Fourrés au Nougat
Biscuits
Jarrets d'agneau braisés aux haricots savoureux
Plat principal
Variations de sauces pour trempette
Sauces
Pâté de gibier à la pomme et aux pistaches
Pâte à tartiner
Lièvre braisé en sauce au vin rouge et aux herbes
Plat principal
Chou rouge aux boulettes de viande de gibier
Plat principal
Pain aux fruits rustique aux noisettes
Pain et petits pains
Petits fours aux noix et aux fruits caramélisés
Biscuits
Selle de chevreuil au chutney de coings et romarin
Plat principal
Salade de chou frisé avec magret de canard et amandes caramélisées
Salade
Fines Galettes aux Noisettes
Biscuits
Ragoût de viande copieux à la sauce cocktail
Gratin
Magret de canard sur chou rouge avec crème de polenta au parmesan
Plat principal
Délicieux Petits Gâteaux au Fromage Blanc
Biscuits
Biscuits à l'orange
Biscuits