Lasagnes aux asperges et au jambon avec une sauce crémeuse
Gratin
Émincé de porc à la sauce au vin rouge
Plat principal
Gugelhupf avec tourbillon de mascarpone
Gâteaux
Kasseler en croûte avec oignons au vin rouge et purée de pommes de terre à la moutarde
Plat principal
Kipferl à la vanille
Biscuits
Sauerbraten aux quenelles de pain
Quenelles
Boulettes de Königsberg avec sauce aux câpres
Boulettes
Médaillons de porc avec sauce crémeuse aux champignons et Spätzle
Plat principal
Épaule de Sanglier Mijotée Lentement
Plat principal
Filet de porc avec crème aux lardons et champignons et spätzle
Plat principal
Pain d'épices moelleux
Biscuits
Sauce Hollandaise Crémeuse
Sauces
Roulade de Ventre de Sanglier avec Épinards et Noisettes
Plat principal
Cuisses de lapin braisées à la sauce estragon-moutarde
Plat principal
Punch hivernal orange-cranberry
Boissons
Selles d'agneau avec des légumes colorés et une réduction de vin rouge
Plat principal
Médaillons de Filet de Porc dans une Sauce Crémeuse aux Champignons
Plat principal
Tajine de cerf aux pruneaux et aux amandes
Plat principal
Préparation du dos de chevreuil
Plat principal
Goulash de chevreuil aux baies sauvages
Plat principal
Roulé de Knödel savoureux
Boulettes
Risotto Crémeux au Saumon
Plat Principal
Pain aux Fruits Fruité
Pain et Petits Pains
Filet de porc en sauce crémeuse aux champignons
Gratin