Carpaccio de chou-rave avec salade et fraises fraîches
Salade
Carpaccio de Poires aux Noix et Feta
Salade
Carpaccio aux quartiers de poire et au croquant de noix
Entrée
Carpaccio de tomates noires avec Burrata crémeuse
Salade
Carpaccio de Betterave avec Grana et Pignons de Pin
Salade
Panna Cotta à la Fève Tonka avec Carpaccio de Pommes aux Épices
Dessert
Nems croustillants au poulet et bouillon parfumé
Plat principal
Sandwich Japonais avec Escalope de Poulet et Chou Cabus
Pain et sandwichs
Crème de Chou Rouge avec Robiola et Pignons de Pin
Soupe
Couscous de Poulet Aromatisé
Plat principal
Chow Mein au Poulet et Légumes
Pâtes
Triangles croustillants de pâte filo aux légumes
Amuse-gueules
Nouilles sautées au poulet et aux légumes croquants
Pâtes
Paninis au Poulet avec Sauce Arrabbiata
Pain et paninis
Frittata Rustique aux Fleurs de Courge et Noix
Plat principal
Salade Copieuse de Chou Pointu aux Pommes
Salade
Chou pointu dans une sauce crémeuse à la moutarde
Plat principal
Chou rouge aux boulettes de viande de gibier
Plat principal
Chou rouge braisé aux pommes
Plat de légumes
Chou rouge fermenté
Salade
Salade de chou crémeuse
Salade
Soupe au Chou Blanc
Soupe
Composition de Chou Pointu et Viande Hachée
Plat principal
Salade de chou blanc rafraîchissante
Salade