Shake Chocolat-Cannelle

Name: Shake Chocolat-Cannelle
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 boîte Brioches à la cannelle; 200 ml Crème fouettée; 0.5 Pck. Fixateur de crème; 2 cs Sucre glace; 100 g Chocolat noir; 600 ml Lait; 1 Prise(n) Vermicelles au chocolat noir

Shake

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Temps de cuisson

35 min

Portions

Difficulté

Facile

Temps de préparation

20 Min

Cette recette Thermomix® pour Shake Chocolat-Cannelle est prête en 35 min et donne 2 portions. Guide étape par étape avec des réglages précis du Thermomix® sur MixBuch.

Description

Ce shake chocolat-cannelle est un point culminant absolu pour les jours froids ! J'aime particulièrement le préparer pendant la période de Noël, quand il neige dehors et qu'on veut s'offrir quelque chose de spécial. La combinaison de chocolat chaud, de cannelle et de crème est tout simplement imbattable. La préparation est super simple et rapide, de sorte que vous pouvez déguster un délicieux shake en un rien de temps. Si vous l'aimez encore plus Noël, vous pouvez ajouter un peu d'épices pour pain d'épices. Un excellent dessert ou simplement une récompense sucrée entre les deux !

Ingrédients (7 ingrédients)

2 boîte Brioches à la cannelle
200 ml Crème fouettée
0.5 Pck. Fixateur de crème
2 cs Sucre glace
100 g Chocolat noir
600 ml Lait
1 Prise(n) Vermicelles au chocolat noir

Préparation (6 étapes)

Préparer les brioches à la cannelle

Couper les brioches à la cannelle en tranches. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé et y répartir les tranches de brioches à la cannelle. Faire cuire les brioches à la cannelle au four pendant environ 15 minutes selon les instructions de l'emballage.

Fouetter la crème jusqu'à consistance ferme

Paramètre Thermomix®

2 min/Vitesse 3.5

Verser 200 ml de crème fouettée, 0,5 sachet de fixateur de crème et 2 cuillères à soupe de sucre glace dans le bol mixeur. Insérer le fouet et fouetter pendant 2 Min./Stufe 3.5 jusqu'à ce que la crème soit ferme.

120

Enfiler les brioches à la cannelle

Sortir les brioches à la cannelle cuites du four et les laisser refroidir brièvement. Ensuite, enfiler une tranche de brioche à la cannelle sur une brochette en bois.

Faire fondre le chocolat

Paramètre Thermomix®

5 min/50°C/Vitesse 2 50

Hacher grossièrement 100 g de chocolat noir et le verser dans le bol mixeur avec 600 ml de lait. Chauffer pendant 5 Min./50°C/Stufe 2 jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

300

Préparer le shake

Verser le chocolat chaud dans des tasses ou des verres à anse. Verser la crème fouettée dans une poche à douille et la vaporiser sur le chocolat chaud. Garnir d'une pincée de vermicelles au chocolat noir.