Hähnchenbrustfilet mit Frischkäse und Gemüse

Name: Hähnchenbrustfilet mit Frischkäse und Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Stück Hähnchenbrustfilets; 200 g Frischkäse (natur); 300 g Gemüse (Paprika, Brokkoli, Zucchini); 2 Zehen Knoblauch; Salz; Pfeffer

Hauptgericht

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Zubereitungszeit

30 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

20 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Hähnchenbrustfilet mit Frischkäse und Gemüse ist in 30 Min fertig und ergibt 2 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Dieses einfache Rezept für Hähnchenbrustfilet mit Frischkäse und Gemüse ist schnell zubereitet und ideal für eine proteinreiche Mahlzeit. Das Gericht ist leicht, kalorienarm und eignet sich perfekt für die Studentenküche. In nur 30 Minuten ist das Gericht fertig und bietet eine leckere Kombination aus zartem Hähnchen, cremigem Frischkäse und knackigem Gemüse. Geeignet für 2 Portionen.

Zutaten (6 Zutaten)

2 Stück Hähnchenbrustfilets
200 g Frischkäse (natur)
300 g Gemüse (Paprika, Brokkoli, Zucchini)
2 Zehen Knoblauch
Salz
Pfeffer

Zubereitung (6 Schritte)

Gemüse vorbereiten

300 g Paprika, Brokkoli und Zucchini waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Wundermix WunderSlicer V2 auf den Mixtopfdeckel setzen und die gewünschte Scheibe (fein/grob) wählen. Das Gemüse mit dem WunderSlicer V2 in den Mixtopf schneiden oder das Schnittgut sammeln und beiseite stellen.

Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 7

2 Zehen Knoblauch schälen und in den Mixtopf geben. 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

3 Sek.

Gemüse andünsten

Thermomix® Einstellung

5 Min./120°C/Stufe 1 120°C

Das vorbereitete Gemüse in den Mixtopf geben und 5 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

5 Min.

Hähnchenbrustfilet anbraten

2 Hähnchenbrustfilets in einer separaten Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie gar sind. Anschließend in mundgerechte Stücke schneiden.

Hähnchen und Frischkäse hinzufügen

Thermomix® Einstellung

5 Min./90°C/Sanftrührstufe 90°C Linkslauf

Die angebratenen Hähnchenbrustfiletstücke und 200 g Frischkäse (natur) in den Mixtopf zum Gemüse geben. Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. 5 Min./90°C/Sanftrührstufe verrühren.

5 Min.