Herzhafte Fleischspieße mit Joghurt-Gurken-Dip

Name: Herzhafte Fleischspieße mit Joghurt-Gurken-Dip
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Schweinelachs; 100 g Bacon; 4 EL Olivenöl; 2 TL Gyros-Gewürz; 1 Zehe Knoblauch; 200 g Joghurt; 0.5 Stück Salatgurke; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

Fingerfood

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Zubereitungszeit

45 Min

Portionen

Schwierigkeit

Leicht

Arbeitszeit

25 Min

Dieses Thermomix® Rezept für Herzhafte Fleischspieße mit Joghurt-Gurken-Dip ist in 45 Min fertig und ergibt 4 Portionen. Schritt-für-Schritt-Anleitung mit präzisen Thermomix® Einstellungen auf MixBuch.

Beschreibung

Diese herzhaften Fleischspieße sind ein absoluter Hit auf jeder Grillparty! Das Schweinefleisch wird mit Bacon umwickelt und mit einer aromatischen Gewürzmischung verfeinert. Dazu gibt es einen erfrischenden Joghurt-Gurken-Dip, der perfekt zu den Spießen passt. Die Zubereitung ist denkbar einfach und gelingt mit dem Thermomix® im Handumdrehen. Der Dip ist schnell zubereitet und kann gut vorbereitet werden. Ideal für einen entspannten Grillabend mit Freunden oder als leckeres Fingerfood für zwischendurch. Die Spieße schmecken sowohl warm als auch kalt.

Zutaten (9 Zutaten)

400 g Schweinelachs
100 g Bacon
4 EL Olivenöl
2 TL Gyros-Gewürz
1 Zehe Knoblauch
200 g Joghurt
0.5 Stück Salatgurke
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Zubereitung (6 Schritte)

Knoblauch zerkleinern

Thermomix® Einstellung

3 Sek./Stufe 7

Eine Zehe Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Marinade vorbereiten

400 g Schweinelachs in mundgerechte Würfel schneiden. 100 g Bacon in Scheiben längs halbieren. Das Fleisch in eine Schüssel geben. 3 EL Olivenöl, 2 TL Gyros-Gewürz und den zerkleinerten Knoblauch zugeben und gut vermengen. Etwas marinieren lassen.