Variazione di formaggio con frutta grigliata
Stuzzichini
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Tempo di cottura
25 min
Porzioni
2
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Questa variazione di formaggio con frutta grigliata è un punto culminante assoluto per ogni brunch o come elegante antipasto. La combinazione di pere e fichi dolci grigliati, il saporito Roquefort e il delicato Brie, completati da pinoli tostati e rucola fresca, è semplicemente irresistibile. Adoro come il calore della frutta grigliata esalta gli aromi dei formaggi. La preparazione è incredibilmente semplice e veloce, così puoi passare più tempo con i tuoi ospiti. Un tocco di sciroppo d'acero conferisce al tutto una nota speciale. Perfetto per gli amanti del formaggio e tutti coloro che cercano qualcosa di speciale!
Ingredienti (10 ingredienti)
-
1 pezzo Pera
-
4 pezzo Fichi
-
20 g Pinoli
-
0.5 mazzetto Rucola
-
70 ml Sciroppo d'acero
-
a piacere Pepe nero
-
175 g Formaggio Brie
-
175 g Formaggio Roquefort
-
16 fetta Fette di baguette (à ca. 15 g)
-
Olio per la griglia
Preparazione (5 passaggi)
Tostare i pinoli
Tostare i pinoli in una padella senza grassi finché non saranno leggermente dorati. Quindi togliere e mettere da parte.
Preparare la griglia
Ungere la griglia con olio e scaldare a fuoco medio.
Grigliare la frutta
Mettere le fette di pera e le metà di fico nella griglia calda in porzioni e grigliare per 1 minuto su ciascun lato.
Glassare la frutta
Irrorare la frutta grigliata con sciroppo d'acero e far caramellare brevemente. Quindi togliere dalla padella.
Impiattare
Disporre la frutta grigliata sui piatti, cospargere con pepe nero appena macinato. Dividere i formaggi a pezzetti e distribuire sui piatti insieme alla rucola. Cospargere con i pinoli tostati e servire con le fette di baguette.
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Altre immagini
Creato da
Laura Garcia
1
Rezept
0
Kochbücher
Allergeni
- Latte
- Frutta a guscio
- Cereali contenenti glutine
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