Cheesecake Americano

Name: Cheesecake Americano
Prep time: 30 min
Cook time: 330 min
Total time: 360 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 250 g Biscotti; 100 g Burro, fuso; 750 g Formaggio fresco; 175 g Zucchero; 1 Pck. Zucchero vanigliato; 1 EL Succo di limone; 3 Stück Uova; 200 g Panna

Torta

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

6 h

Porzioni

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questo Cheesecake Americano, preparato nel Thermomix®, è un classico cheesecake cremoso con base di biscotti. Gli ingredienti principali sono formaggio fresco, biscotti, burro, zucchero e uova. La ricetta produce 12 porzioni e ha un tempo di preparazione di 30 minuti, il tempo totale inclusa la refrigerazione è di 360 minuti. Ideale come dessert festivo, per il caffè o per gli amanti del cheesecake.

Ingredienti (8 ingredienti)

250 g Biscotti
100 g Burro, fuso
750 g Formaggio fresco
175 g Zucchero
1 Pck. Zucchero vanigliato
1 EL Succo di limone
3 Stück Uova
200 g Panna

Preparazione (7 passaggi)

Preparare la base di biscotti

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 8

Mettere i biscotti nel boccale e tritare per 10 sec./vel 8.

10 sec

Completare la base di biscotti

Mettere i biscotti tritati e il burro fuso in una ciotola e mescolare bene.

Pressare la base di biscotti nella tortiera

Versare il composto di biscotti e burro in una tortiera a cerniera (26 cm di diametro) e pressare bene come base. Mettere la tortiera in frigorifero per 30 minuti.

Preparare il ripieno di formaggio fresco

Impostazione Thermomix®

40 sec/Velocità 4

Mettere il formaggio fresco, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il succo di limone e le uova nel boccale e mescolare per 40 sec./vel 4.

40 sec

Completare il ripieno di formaggio fresco

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Aggiungere la panna e mescolare per altri 20 sec./vel 3.

20 sec

Cuocere il cheesecake

Versare il ripieno di formaggio fresco sulla base di biscotti e lisciare. Cuocere la torta nel forno preriscaldato a 175°C con calore superiore/inferiore per circa 50-60 minuti. Dopo la cottura, far raffreddare la torta nel forno spento.