Acciughe ripiene con feta e olive

Name: Acciughe ripiene con feta e olive
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Alici o Acciughe fresche; 150 g Feta; 50 g Olive nere; 50 g Cipollotti; 2 cucchiaio Olio extravergine d'oliva (EVO)

Stuzzichini

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Tempo di cottura

20 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Questa ricetta Thermomix® per Acciughe ripiene con feta e olive è pronta in 20 min e produce 4 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Diese gefüllten Sardellenröllchen sind ein köstlicher mediterraner Genuss! Ich mache sie oft als kleinen Antipasto oder als Teil eines Tapas-Buffets. Die Kombination aus salzigen Sardellen, cremigem Feta und würzigen Oliven ist einfach unwiderstehlich. Die Zubereitung ist super einfach und schnell, perfekt wenn man unerwartet Gäste bekommt. Man kann die Röllchen auch gut vorbereiten und kurz vor dem Servieren im Ofen überbacken. Ein absolutes Lieblingsrezept, das immer gut ankommt! Besonders lecker schmecken sie im Sommer, wenn man frische Sardellen bekommt.

Ingredienti (5 ingredienti)

200 g Alici o Acciughe fresche
150 g Feta
50 g Olive nere
50 g Cipollotti
2 cucchiaio Olio extravergine d'oliva (EVO)

Preparazione (5 passaggi)

Cipollotti e olive tritate

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 5

Cipollotti e olive nere den Mixtopf geben e tritare finemente. 50g Cipollotti e 50g Olive nere im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

Feta, cipollotti e olive amalgamate

150g Feta, il trito di cipollotto e olive dal Mixtopf in una ciotola capiente geben e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Sicherstellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind.

Alici farcite

Le alici (200g) con il composto a base di feta e olive appena realizzato farcire. Non esagerare con la quantità, questa dovrà essere sufficiente per farcire ma dovrà rimanere all'interno del rotolino di alice.

Involtini arrotolati e fissati

Arrotolare ben bene l'alicetta cosicché possa contenere al suo interno la farcia e fissare l'involtino con uno stecchino.

Involtini infornati

Trasferire gli involtini in una teglia foderata con un foglio di carta forno leggermente unto con dell'olio extravergine d'oliva. Ungere anche la superficie degli involtini con altro olio extravergine e infornare il tutto per 5 minuti a 190°C. Giusto il tempo necessario alla feta di squagliarsi leggermente.