Nocciole Caramellate

Name: Nocciole Caramellate
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Zucchero; 4 Pck. Zucchero vanigliato; 100 ml Acqua; 200 g Nocciole con la pelle

Confetteria

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Tempo di cottura

30 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

15 Min

Descrizione

Queste nocciole caramellate sono uno snack delizioso e semplice, perfetto per il periodo natalizio o come piccolo pensierino. Mi piace prepararle sempre di nuovo perché sono così veloci da preparare e piacciono semplicemente a tutti! La combinazione di nocciole croccanti e caramello dolce è semplicemente irresistibile. Si possono anche confezionare benissimo in piccoli sacchetti e regalarle. Provalo, sarai entusiasta!

Ingredienti (4 ingredienti)

100 g Zucchero
4 Pck. Zucchero vanigliato
100 ml Acqua
200 g Nocciole con la pelle

Preparazione (4 passaggi)

Mescolare zucchero e acqua

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 3

Mettere 100 g di zucchero, 4 bustine di zucchero vanigliato e 100 ml di acqua nel boccale.

Portare a ebollizione la massa di zucchero

Impostazione Thermomix®

6 min/100°C/Velocità 2 100

Portare a ebollizione la massa di zucchero per 6 min./100°C/velocità 2 senza misurino.

360

Aggiungere le nocciole e caramellare

Impostazione Thermomix®

15 min/100°C/Linkslauf Velocità 1 100 Senso inverso

Aggiungere 200 g di nocciole con la pelle e caramellare per 15 min./100°C/modalità inversa velocità 1 senza misurino. Utilizzare la spatola per aiutare a distribuire uniformemente la massa.

900