Biscotti Festivi al Burro

Name: Biscotti Festivi al Burro
Prep time: 45 min
Cook time: 75 min
Total time: 120 min
Yield: 24 Portionen
Ingredients: 140 g zucchero a velo; 1 cucchiaino estratto di vaniglia; 1 pezzo tuorlo d'uovo; 250 g burro; 375 g farina bianca; 200 g zucchero a velo; colorante alimentare commestibile; palline d'oro e d'argento commestibili; 2 m nastro sottile

Biscotti

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

2 h

Porzioni

Difficoltà

Medio

Tempo di preparazione

45 Min

Questa ricetta Thermomix® per Biscotti Festivi al Burro è pronta in 2 h e produce 24 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questi biscotti festivi al burro sono una delizia da preparare e condividere durante le festività natalizie. L'impasto si prepara velocemente nel Thermomix®, rendendo il processo un gioco da ragazzi. Li preparo da anni e sono sempre un successo! L'estratto di vaniglia aggiunge un delizioso calore e le decorazioni commestibili li rendono ancora più speciali. Sono perfetti da regalare o da gustare con una tazza di tè in una fredda sera d'inverno. Il tempo di raffreddamento è essenziale per una facile stesura. Sentiti libero di sperimentare con diverse formine per biscotti per un tocco personalizzato!

Ingredienti (9 ingredienti)

140 g zucchero a velo
1 cucchiaino estratto di vaniglia
1 pezzo tuorlo d'uovo
250 g burro
375 g farina bianca
200 g zucchero a velo
colorante alimentare commestibile
palline d'oro e d'argento commestibili
2 m nastro sottile

Preparazione (7 passaggi)

Unire e raffreddare l'impasto

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Aggiungere 140g di zucchero a velo, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, 1 tuorlo d'uovo e 250g di burro nel boccale del Thermomix. Mescolare per 20 Sec./Stufe 4 finché ben amalgamato. Aggiungere 375g di farina bianca e mescolare per 30 Sec./Stufe 4 fino a formare un impasto sodo. Formare l'impasto in due dischi piatti, avvolgerli nella pellicola trasparente e raffreddare in frigorifero per 30 minuti.

Incorporare la farina e formare l'impasto

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 4

Aggiungere 375g di farina bianca nel boccale del Thermomix. Mescolare per 30 Sec./Stufe 4 fino a formare un impasto sodo. Formare l'impasto in due dischi piatti, avvolgerli nella pellicola trasparente e raffreddare in frigorifero per 30 minuti.

Stendere e tagliare i biscotti

Preriscaldare il forno a 190°C (ventilato 170°C/gas mark 5). Foderare due teglie con carta forno antiaderente. Stendere l'impasto raffreddato su una superficie leggermente infarinata fino a circa 5 mm di spessore. Ritagliare le forme natalizie usando le formine per biscotti e adagiarle sulle teglie preparate. Usando uno spiedino, praticare un piccolo foro nella parte superiore di ogni biscotto.

Cuocere i biscotti

Cuocere i biscotti nel forno preriscaldato per 10-12 minuti, o finché non saranno leggermente dorati. Trasferire i biscotti cotti su una gratella per farli raffreddare completamente.

Preparare la glassa

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 3

Aggiungere 200g di zucchero a velo e qualche goccia di acqua fredda nel boccale del Thermomix. Mescolare per 10 Sec./Stufe 3 fino a formare una glassa densa, ma ancora liquida. Aggiungere il colorante alimentare commestibile, se lo si desidera, e mescolare per 5 Sec./Stufe 3 per incorporare il colore.