Bocconcini di Pollo Croccanti al Forno

Name: Bocconcini di Pollo Croccanti al Forno
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Petto di pollo; Uova; Pangrattato; Sale; Succo di limone

Piatto principale

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Tempo di cottura

25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

10 Min

Descrizione

Questi bocconcini di pollo sono un'idea sfiziosa e veloce per un secondo piatto che piacerà a tutta la famiglia! La panatura croccante, ottenuta con pangrattato e un pizzico di sale, avvolge teneri cubetti di petto di pollo, rendendoli irresistibili. Io li preparo spesso quando ho poco tempo ma voglio comunque portare in tavola qualcosa di gustoso. Sono perfetti per un pranzo veloce o una cena informale. Un consiglio? Serviteli con una fresca insalata mista o delle patate al forno per un pasto completo e bilanciato. La preparazione è davvero semplice e veloce, ideale anche per chi è alle prime armi in cucina!

Ingredienti (5 ingredienti)

Petto di pollo
Uova
Pangrattato
Sale
Succo di limone

Preparazione (4 passaggi)

Preparazione del petto di pollo

Togliere il petto di pollo dal frigorifero un paio d'ore prima della preparazione per renderlo più tenero. Tagliare il petto di pollo a cubetti e metterli in una ciotola. Spremere del succo di limone sui cubetti di pollo.

Preparazione della panatura

In un piatto, rompere le uova e sbatterle con una forchetta. In un altro piatto, versare il pangrattato e condirlo con sale.

Panatura dei bocconcini

Passare ogni bocconcino di petto di pollo nell'uovo sbattuto e poi rotolarlo bene nel pangrattato, assicurandosi che sia ben ricoperto su tutti i lati.

Cottura in forno

Preriscaldare il forno a 180°C in modalità ventilata. Nel frattempo, prendere una teglia larga e bassa e rivestirla con carta forno. Disporre i bocconcini di pollo panati sulla carta forno e cuocere in forno per circa 15 minuti, o fino a quando non saranno dorati e croccanti.