Pollo Gratinato ai Funghi

Name: Pollo Gratinato ai Funghi
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Petto di pollo; 500 g Funghi di Parigi; 1 pezzo Cipolla media tritata; 60 cl Salsa besciamella; 1 filet Olio; a piacere Gruviera grattugiato; a piacere Sale; a piacere Pepe

Gratin

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Tempo di cottura

45 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questo gratin di pollo ai funghi è un piatto confortante e saporito, perfetto per le serate d'autunno o d'inverno. Lo preparo spesso per una cena in famiglia, perché è facile da realizzare e piace a tutti. Il pollo tenero, i funghi profumati e la salsa besciamella cremosa, il tutto gratinato con del formaggio, è una delizia! Si possono utilizzare funghi di Parigi freschi o surgelati, a seconda di quello che si ha a portata di mano. Per una versione più leggera, si può sostituire la besciamella con una salsa a base di yogurt greco. Questo gratin è ideale per utilizzare avanzi di pollo arrosto. Un piatto semplice, ma sempre apprezzato!

Ingredienti (8 ingredienti)

500 g Petto di pollo
500 g Funghi di Parigi
1 pezzo Cipolla media tritata
60 cl Salsa besciamella
1 filet Olio
a piacere Gruviera grattugiato
a piacere Sale
a piacere Pepe

Preparazione (5 passaggi)

Pollo a cubetti

Tagliate i petti di pollo a cubetti. Fateli rosolare in una padella con un filo d'olio, un po' di sale e di pepe. Mettete da parte.

Cipolla tritata

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Sbucciate la cipolla e tagliatela a metà. Mettete la cipolla nel boccale e tritatela per 3 Sek./Stufe 5.

Funghi e cipolle saltati

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120

Aggiungete un filo d'olio nel boccale con la cipolla tritata e fate rosolare per 3 Min./120°C/Stufe 1. Lavate e tagliate i funghi per il lungo. Aggiungete i funghi nel boccale e fate cuocere per 5 Min./120°C/Stufe 1.

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