Ciambelle al Cioccolato e Verdure

Name: Ciambelle al Cioccolato e Verdure
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 2 Stück Uova; 200 g Quark magro; 1 EL Sciroppo di datteri; 120 g Farina di spelta; 100 g Zucchine; 100 g Carote; 50 g Mandorle macinate; 30 g Cacao in polvere; 10 g Lievito in polvere

Torta

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Tempo di cottura

45 min

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

25 Min

Descrizione

Questa ricetta per ciambelle al cioccolato e verdure combina ingredienti sani come zucchine e carote con il sapore del cioccolato. Le ciambelle sono facili da preparare e sono ideali come snack o per la colazione. Con un tempo di preparazione di circa 45 minuti, sono fatte rapidamente e sono un ottimo modo per integrare più verdure nella dieta. La ricetta è adatta per la torta.

Ingredienti (9 ingredienti)

2 Stück Uova
200 g Quark magro
1 EL Sciroppo di datteri
120 g Farina di spelta
100 g Zucchine
100 g Carote
50 g Mandorle macinate
30 g Cacao in polvere
10 g Lievito in polvere

Preparazione (4 passaggi)

Tritare zucchine e carote

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 5

Tagliare le zucchine e le carote a pezzi grossolani e metterle nel boccale. Tritare per 5 sec./livello 5.

5 sec

Frullare le verdure e gli ingredienti umidi

Impostazione Thermomix®

20 sec/Velocità 4

Mettere nel boccale le verdure tritate, le uova, il quark magro e lo sciroppo di datteri (o il dolcificante preferito). Frullare per 20 sec./livello 4.

20 sec

Aggiungere e mescolare gli ingredienti secchi

Impostazione Thermomix®

30 sec/Velocità 3

Mettere nel boccale la farina di spelta, le mandorle macinate, il cacao in polvere e il lievito in polvere. Mescolare per 30 sec./livello 3.

30 sec

Cuocere

Versare l'impasto in stampi per ciambelle, stampini per muffin o tortine e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti. Fare la prova dello stecchino.