Confettura di ciliegie e lamponi con aroma di vaniglia

Name: Confettura di ciliegie e lamponi con aroma di vaniglia
Prep time: 20 min
Cook time: 100 min
Total time: 120 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 6 pezzo Barattoli; 250 g Lamponi; 400 g Amarene; 1 pezzo Baccello di vaniglia; 1 confezione Zucchero gelificante

Spalmabile

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Tempo di cottura

2 h

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Questa ricetta Thermomix® per Confettura di ciliegie e lamponi con aroma di vaniglia è pronta in 2 h e produce 6 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Questa confettura di ciliegie e lamponi con un pizzico di vaniglia è un vero piacere! La preparo ogni anno quando le ciliegie e i lamponi sono di stagione. La combinazione tra l'acidità delle ciliegie e la dolcezza dei lamponi è semplicemente imbattibile. La vaniglia aggiunge un tocco speciale. La preparazione con il Thermomix® è super facile e veloce. Perfetta per una deliziosa colazione o come regalo per amici e parenti. La confettura è deliziosa su panini freschi, toast o anche con i pancake. Un must per ogni amante della marmellata!

Ingredienti (5 ingredienti)

6 pezzo Barattoli
250 g Lamponi
400 g Amarene
1 pezzo Baccello di vaniglia
1 confezione Zucchero gelificante

Preparazione (3 passaggi)

Preparare la frutta

Selezionare i lamponi e lavarli delicatamente. Lavare, rimuovere il gambo e snocciolare le amarene. Pesare 500 g di frutta. Incidere il baccello di vaniglia nel senso della lunghezza e raschiare via la polpa.

Cuocere la marmellata

Impostazione Thermomix®

14 min/100°C/Velocità 2 100

Mettere nel boccale la frutta preparata, lo zucchero gelificante, la polpa di vaniglia e il baccello di vaniglia. Cuocere a ebollizione per 14 Min./100°C/livello 2 mescolando.

840

Riempire e raffreddare

Versare immediatamente la marmellata calda fino all'orlo nei barattoli preparati. Chiudere i barattoli e lasciarli raffreddare capovolti per circa 1 ora.