Sformato Cremoso di Patate e Pollo
Sformato
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Tempo di cottura
55 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Questo sformato cremoso di patate e pollo preparato con il Thermomix® è un secondo piatto senza glutine con petto di pollo, patate e peperoni. La preparazione con panna e formaggio fresco conferisce una consistenza particolarmente cremosa. In 55 minuti, di cui 25 minuti di lavoro attivo, si crea un piatto delizioso per 4 porzioni. Ideale come pasto in famiglia o per una cucina leggera.
Ingredienti (10 ingredienti)
-
600 g patate sode
-
2 Stück peperoni
-
500 g petto di pollo
-
2 EL olio d'oliva
-
200 g panna
-
100 g formaggio fresco con paprika
-
100 g formaggio grattugiato
-
1 TL paprika dolce in polvere
-
sale
-
pepe
Preparazione (5 passaggi)
Preparare le patate
Pelare 600g di patate e tagliarle a cubetti. Mettere nel cestello.
Cuocere le patate
Versare 1000ml di acqua nel boccale. Inserire il cestello e cuocere le patate per 10 Min./100°C/Velocità 1.
Rosolare il pollo e i peperoni
Tagliare il petto di pollo (500g) a pezzi di dimensioni adatte. Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella e rosolare il pollo per 5 minuti. Tagliare 2 peperoni a cubetti e rosolarli per 2 minuti. Condire con 1 cucchiaino di paprika dolce in polvere, sale e pepe.
Preparare la salsa
Svuotare il boccale. Versare 200g di panna e 100g di formaggio fresco con paprika nel boccale e mescolare per 1 Min./Velocità 3/60°C. Condire con sale e pepe.
Completare lo sformato
Mettere le patate, il pollo, i peperoni e la salsa in una pirofila. Cospargere con 100g di formaggio grattugiato. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C con calore superiore/inferiore per 30 minuti.
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