Cremosi Knöpfle al Formaggio con Verdure al Burro

Name: Cremosi Knöpfle al Formaggio con Verdure al Burro
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 EL Burro; 300 g Köpfle freschi (piccoli spätzle); 1 Stück Cipolla; 80 g Piselli surgelati; 1 Stück Carota grande (in alternativa verdure al burro surgelate); 150 ml Panna; 150 g Formaggio grattugiato (formaggio di montagna, Gouda o Mozzarella); 60 g Mais

Cucina studentesca

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Tempo di cottura

25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questa ricetta per cremosi Knöpfle al formaggio con verdure al burro è un sostanzioso piatto principale, ideale per la cucina studentesca. Con spätzle freschi, piselli, carote, mais, panna e formaggio, è rapidamente preparato e offre un pasto economico. La preparazione richiede circa 25 minuti ed è sufficiente per 2 porzioni.

Ingredienti (8 ingredienti)

1 EL Burro
300 g Köpfle freschi (piccoli spätzle)
1 Stück Cipolla
80 g Piselli surgelati
1 Stück Carota grande (in alternativa verdure al burro surgelate)
150 ml Panna
150 g Formaggio grattugiato (formaggio di montagna, Gouda o Mozzarella)
60 g Mais

Preparazione (4 passaggi)

Tritare la cipolla

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Mettere 1 cipolla nel boccale e tritare per 3 sec./livello 5.

3 sec

Rosolare la cipolla

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120°C

Aggiungere 1 cucchiaio di burro alle cipolle tritate nel boccale e rosolare per 3 min./120°C/livello 1.

3 min

Aggiungere i Knöpfle e le verdure

Impostazione Thermomix®

5 min/100°C/Linkslauf Velocità 1 100°C Senso inverso

Aggiungere 300g di Köpfle freschi (piccoli spätzle), 80g di piselli surgelati, 1 carota grande (in alternativa verdure al burro surgelate) e 60g di mais nel boccale e cuocere per 5 min./100°C/rotazione a sinistra livello 1.

5 min

Aggiungere la panna e il formaggio

Impostazione Thermomix®

2 min/60°C/Linkslauf Velocità 1 60°C Senso inverso

Aggiungere 150ml di panna e 150g di formaggio grattugiato (formaggio di montagna, Gouda o Mozzarella) nel boccale e mescolare per 2 min./60°C/rotazione a sinistra livello 1.

2 min