Cosce di Pollo alla Birra Profumate al Rosmarino e Timo

Name: Cosce di Pollo alla Birra Profumate al Rosmarino e Timo
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 pezzo cosce di pollo; 2 cucchiaio farina; 2 pezzo cipolle; 330 ml birra bionda; 2 rametto rosmarino; 3 rametto timo; 3 cucchiaio olio d'oliva; sale fino

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Tempo di cottura

1 h

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Le cosce di pollo alla birra sono un classico intramontabile, e con il Thermomix® diventano ancora più semplici da preparare! Io le adoro perché sono un piatto unico gustoso e confortante, perfetto per una cena in famiglia o con amici. Il profumo del rosmarino e del timo si sposa alla perfezione con la birra, creando un sughetto delizioso in cui intingere il pane. La carne rimane tenera e succosa, e la preparazione è davvero veloce. Ideale da gustare caldo, magari accompagnato da un contorno di patate al forno o purè. Un vero comfort food!

Ingredienti (8 ingredienti)

6 pezzo cosce di pollo
2 cucchiaio farina
2 pezzo cipolle
330 ml birra bionda
2 rametto rosmarino
3 rametto timo
3 cucchiaio olio d'oliva
sale fino

Preparazione (7 passaggi)

Preparazione delle cipolle

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

2 cipolle tagliate a rondelle vengono inserite nel boccale e tritate per 3 Sec./Stufe 5. Mettere da parte.

Infarina le cosce di pollo

Infarina accuratamente le 6 cosce di pollo con 2 cucchiai di farina. Assicurati che siano ben ricoperte.

Rosolare le cosce di pollo

In una padella capiente, scalda 3 cucchiai di olio d'oliva con 2 rametti di rosmarino e 3 rametti di timo. Rosola le cosce di pollo infarinate fino a doratura su entrambi i lati. Togli le cosce di pollo dalla padella e mettile da parte.