Name: Djuvec Reis
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 Porzioni
Ingredients: 2 pezzo Zwiebeln; 2 cucchiaio Öl; 2 pezzo Paprika; 2 Zehen Knoblauch; 100 g Sellerie; 2 cucchiaio Tomatenmark; 250 g Reis; 500 ml passierte Tomaten; 500 ml Gemüsebrühe; 1 cucchiaino Salz; 0.5 cucchiaino Pfeffer; 1 cucchiaino Paprikapulver; 1 pizzico Zucker; 1 cucchiaino Oregano; 200 g Erbsen, TK

Tempo di cottura

1 h

Porzioni

Difficoltà

Mittel

Tempo di preparazione

20 min

Questa ricetta Thermomix® per Djuvec Reis è pronta in 1 h e produce 6 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.

Descrizione

Dieser Djuvec Reis, zubereitet im Thermomix®, ist ein deftiges und vegetarisches Gericht mit Zwiebeln, Paprika, Reis und passierten Tomaten. Als Hauptgericht oder Beilage passt er ideal zur mediterranen Sommerküche. Die Zubereitung dauert etwa 60 Minuten, davon 20 Minuten aktive Arbeitszeit, und ergibt 6 Portionen. Geeignet für die ganze Familie und alle, die eine günstige und schmackhafte Mahlzeit suchen.

Ingredienti (15 ingredienti)

2 pezzo Zwiebeln
2 cucchiaio Öl
2 pezzo Paprika
2 Zehen Knoblauch
100 g Sellerie
2 cucchiaio Tomatenmark
250 g Reis
500 ml passierte Tomaten
500 ml Gemüsebrühe
1 cucchiaino Salz
0.5 cucchiaino Pfeffer
1 cucchiaino Paprikapulver
1 pizzico Zucker
1 cucchiaino Oregano
200 g Erbsen, TK

Preparazione (6 passaggi)

Zwiebeln zerkleinern

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 5

Zwiebeln schälen, halbieren und in den Mixtopf geben. 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

3 sec

Zwiebeln andünsten

Impostazione Thermomix®

3 min/120°C/Velocità 1 120°C

Öl zu den Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.

3 min

Paprika, Knoblauch und Sellerie hinzufügen

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 4

Paprika putzen und in Stücke schneiden. Knoblauch schälen. Sellerie putzen und in Stücke schneiden. Alles in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

5 sec