Filetti di Orata Impanati al Forno

Name: Filetti di Orata Impanati al Forno
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 600 g filetti di orata; 2 pezzo uova; farina; pangrattato; 0.5 pezzo limoni _il succo_; olio d'oliva; sale fino

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Tempo di cottura

35 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questi filetti di orata impanati al forno sono un'alternativa leggera e gustosa alla classica cotoletta. La panatura croccante, arricchita dal succo di limone, esalta il sapore delicato del pesce. Perfetti per un pranzo veloce o una cena in famiglia, piacciono tanto anche ai bambini! La preparazione è semplicissima e veloce, ideale quando si ha poco tempo a disposizione. Io li servo spesso con un contorno di insalata fresca per un pasto completo e bilanciato. Un'idea sfiziosa per portare in tavola il sapore del mare!

Ingredienti (7 ingredienti)

600 g filetti di orata
2 pezzo uova
farina
pangrattato
0.5 pezzo limoni _il succo_
olio d'oliva
sale fino

Preparazione (6 passaggi)

Preparazione degli ingredienti

Preparare tre piatti: uno con farina, uno con pangrattato. Nel terzo piatto, rompere le uova, aggiungere un pizzico di sale fino e il succo di mezzo limone. Mescolare bene con una forchetta.

Panatura dei filetti

Prendere un filetto di orata e passarlo nella farina, assicurandosi che sia ben ricoperto.

Immersione nell'uovo

Immergere il filetto infarinato nel composto di uova, assicurandosi che sia completamente bagnato.

Panatura finale

Passare il filetto nell'uovo nel pangrattato, premendo leggermente per farlo aderire bene su entrambi i lati. Adagiare il filetto su una teglia rivestita di carta forno.