Fresca Macedonia Estiva
Dolce
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Tempo di cottura
45 min
Porzioni
4
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
25 Min
Descrizione
Questa fresca macedonia estiva è un'esplosione di sapori e colori! Perfetta per concludere un pasto leggero o come merenda rinfrescante nelle calde giornate estive. Melone, fragole, banana, kiwi, mango e mirtilli si uniscono in un tripudio di dolcezza naturale, esaltati dal succo d'arancia e limone e da un tocco croccante di semi di papavero. Prepararla è un gioco da ragazzi con il nostro fedele Thermomix®, e il risultato è una vera delizia per il palato. Ideale per chi cerca un dessert leggero, vegano e senza glutine. Un consiglio? Preparala in anticipo e lasciala riposare in frigorifero per esaltare i sapori!
Ingredienti (11 ingredienti)
-
1 pezzo melone
-
200 g fragole
-
1 pezzo banane
-
1 pezzo kiwi
-
1 pezzo mango
-
100 g mirtilli
-
1 pezzo arance _il succo_
-
0.5 pezzo limoni _il succo_
-
1 cucchiaino semi di papavero
-
30 g zucchero
-
menta _o maggiorana_
Preparazione (10 passaggi)
Preparazione del melone
Tagliare il melone a metà, eliminare i semi interni, affettarlo e rimuovere la buccia. Tagliare la polpa a cubetti e mettere da parte.
Preparazione delle fragole
Eliminare la parte con il picciolo dalle fragole e poi dividerle in parti più piccole. Mettere da parte.
Preparazione della banana
Affettare la banana a mezze rondelle. Mettere da parte.
Preparazione del kiwi
Pelare il kiwi e ricavare dei cubetti. Mettere da parte.
Preparazione del mango
Dividere il mango in due lungo il nocciolo, poi incidere la polpa a griglia e prelevarla con un cucchiaio. Mettere da parte.
Spremitura degli agrumi
Spremere il succo d’arancia in una ciotola e aggiungere il succo di mezzo limone. Mettere da parte.
Preparazione del condimento
Aggiungere i semi di papavero ai succhi e mescolare con cura nel boccale del Thermomix. Impostare 10 Sec./Stufe 2 per amalgamare bene gli ingredienti.
Unione della frutta
In una ciotola capiente unire melone, fragole, banana, kiwi, mango e infine mirtilli. Mescolare delicatamente per non rovinare la frutta.
Condimento e riposo
Cospargere la frutta con lo zucchero e condire con la miscela agli agrumi preparata nel Thermomix. Mescolare delicatamente per mantenere la frutta integra. Lasciare insaporire per almeno 20 minuti in frigorifero.
Servizio
Servire la macedonia di frutta in ciotoline monoporzione, decorando con foglie di menta o maggiorana fresca.
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Altre immagini
Creato da
Sara Mancini
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