Pollo Arrosto ai Sapori Provenzali

Name: Pollo Arrosto ai Sapori Provenzali
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 pezzo Pollo; 4 c. à soupe Senape; 1 pezzo Limone(i); 1 spicchio Aglio; 2 c. à soupe Olio d'oliva; Sale; Pepe

Piatto principale

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Tempo di cottura

50 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo pollo arrosto è un piatto semplice e saporito, perfetto per un pasto in famiglia o una cena tra amici. La marinata con senape, limone e aglio conferisce un sapore provenzale irresistibile alla volaille. Adoro preparare questo piatto perché è veloce da preparare e cuoce da solo in forno. Il pollo è tenero e succoso, con una pelle dorata e croccante. Accompagnato da verdure di stagione o patatine fritte fatte in casa, è una delizia assicurata. Non esitate ad aggiungere erbe provenzali alla marinata per intensificare i sapori. Un vero classico rivisitato con il Thermomix®!

Ingredienti (7 ingredienti)

1 pezzo Pollo
4 c. à soupe Senape
1 pezzo Limone(i)
1 spicchio Aglio
2 c. à soupe Olio d'oliva
Sale
Pepe

Preparazione (5 passaggi)

Preparazione del pollo

Preriscaldare il forno a 210°C (th.7). Tagliare il pollo in 4 pezzi. Questa fase può essere eseguita dal vostro macellaio.

Preparazione della marinata

Impostazione Thermomix®

10 sec/Velocità 4

Nel boccale del Thermomix, mettere 4 cucchiai di senape, 2 cucchiai di olio d'oliva, il succo di un limone e 1 spicchio d'aglio. Salare e pepare a piacere. Mescolare 10 Sek./Stufe 4.

Marinatura del pollo

Immergere i pezzi di pollo uno alla volta nella preparazione in modo che ne siano interamente ricoperti.

Cottura al forno

Disporre il pollo in una pirofila. Aggiungere un bicchiere d'acqua e infornare per 30 minuti. Potete girare i pezzi a metà cottura affinché ogni lato sia ben dorato.