Emincè di pollame alla crema e semolino prezzemolato

Name: Emincè di pollame alla crema e semolino prezzemolato
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 150 g Pollo; 90 g Semolino; 25 g Burro dolce; 4 spicchio Aglio; 2 c. à soupe Prezzemolo tritato; 80 g Panna acida; 1 pizzico Sale; 1 pizzico Pepe

Piatto principale

Salva ricetta

Per salvare le ricette, hai bisogno di un account MixBuch gratuito.

Accedi gratuitamente Crea nuovo account

Oppure usa l'app MixBuch:

In arrivo!

La nostra app sta ancora cuocendo a velocità 4... quasi pronta da servire nel tuo paese! Resta sintonizzato.

Prova terminata

Hai usato i due spazi gratuiti. Passa a Premium per ricette illimitate!

Ottieni Premium

A partire da 1,49 €/mese

Tempo di cottura

25 min

Porzioni

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo piatto di emincè di pollame alla crema e semolino prezzemolato è una delizia semplice e veloce da preparare con il tuo Thermomix®. Adoro la sua consistenza cremosa e il profumo sottile dell'aglio e del prezzemolo fresco. Il semolino, cotto alla perfezione, accompagna meravigliosamente il pollame. È una ricetta ideale per un pranzo o una cena in settimana, quando si ha poco tempo ma si ha voglia di farsi piacere. Puoi variare le erbe aromatiche secondo i tuoi gusti, aggiungendo ad esempio erba cipollina o timo. Una vera delizia per il palato!

Ingredienti (8 ingredienti)

150 g Pollo
90 g Semolino
25 g Burro dolce
4 spicchio Aglio
2 c. à soupe Prezzemolo tritato
80 g Panna acida
1 pizzico Sale
1 pizzico Pepe

Preparazione (6 passaggi)

Cottura del semolino

Impostazione Thermomix®

8 min/100°C/Velocità 1 100

Versare 90 g di semolino nella ciotola del Thermomix. Aggiungere acqua secondo le istruzioni sulla confezione del semolino, facendo attenzione a non aggiungere grassi. Programmare 8 Min./100°C/Stufe 1. Una volta terminata la cottura, mettere da parte il semolino.

480

Preparazione dell'aglio

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 7

Mettere 4 spicchi d'aglio sbucciati nella ciotola del Thermomix. Trita l'aglio per 3 Sek./Stufe 7. Mettere da parte l'aglio tritato.

Cottura del pollame in padella

Sciogliere 25 g di burro dolce in una padella a fuoco basso. Cuocervi 150 g di emincè di pollame per 2 minuti sul primo lato, quindi rigirarli. Aggiungere l'aglio tritato messo da parte e continuare la cottura per circa 2-3 minuti, a seconda dello spessore della carne. Togliere l'emincè di pollame dalla padella e tenere al caldo.

Preparazione della salsa al prezzemolo

Aggiungere 2 cucchiai di prezzemolo tritato nella padella dove è stato cotto il pollame. Mescolare rapidamente. Aggiungere quindi il semolino cotto e mescolare bene per incorporarlo ai succhi di cottura.

Finalizzazione della salsa

Aggiungere 80 g di panna acida nella padella. Mescolare delicatamente per ricoprire il semolino e il prezzemolo. Condire con un pizzico di sale e pepe.