Name: Involtini di Tacchino Ripieni in Salsa alle Erbe
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Prosciutto tritato finemente; 2 cucchiaio Prezzemolo tritato finemente; 0.5 pezzo Cipolla/e grattugiata/e; Timo; Origano; 4 pezzo Cotolette di tacchino; 200 ml Panna; 50 ml Succo di limone; 2 cucchiaio Vino bianco; 1 cucchiaio Condimento sparso; 1 cucchiaino Amido di mais; 2 Prise(n) Sale

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Tempo di cottura

1 h 15 min

Tempo di preparazione

30 Min

Descrizione

Questi involtini di tacchino ripieni sono un piatto sostanzioso e aromatico, perfetto per una cena in famiglia. Il ripieno di prosciutto, erbe fresche e cipolle conferisce agli involtini un tocco speciale. La salsa cremosa con succo di limone e vino bianco completa perfettamente il piatto. Mi piace preparare questi involtini di tacchino quando voglio cucinare qualcosa di speciale senza passare ore in cucina. La preparazione con il Thermomix® è super facile e riesce sempre. Gli involtini sono succosi, teneri e semplicemente deliziosi! Ideale per chi ama gustare piatti di carne con un tocco raffinato.

Ingredienti (12 ingredienti)

Preparazione (8 passaggi)

Tritare il prosciutto

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 5

Mettere il prosciutto a cubetti nel boccale e tritare per 5 sec./vel. 5. Trasferire e mettere da parte.

Tritare il prezzemolo

Impostazione Thermomix®

3 sec/Velocità 8

Mettere il prezzemolo nel boccale e tritare per 3 sec./vel. 8. Aggiungere al prosciutto.

Grattugiare la cipolla

Impostazione Thermomix®

5 sec/Velocità 5

Mettere mezza cipolla nel boccale e tritare per 5 sec./vel. 5. Aggiungere al prosciutto e al prezzemolo.

Mescolare il ripieno

Mescolare bene il prosciutto, il prezzemolo, la cipolla, il timo e l'origano in una ciotola.

Preparare le cotolette

Appiattire molto le cotolette di tacchino con un batticarne e spalmare con il ripieno. Arrotolare e tagliare ogni rotolo a metà. Mettere in una pirofila. Si ottengono così 2 rotoli in piedi per cotoletta.