Sformato di Patate e Verdure Saporito
Sformato
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Tempo di cottura
20 min
Porzioni
2
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 Min
Questa ricetta Thermomix® per Sformato di Patate e Verdure Saporito è pronta in 20 min e produce 2 porzioni. Guida passo dopo passo con impostazioni precise del Thermomix® su MixBuch.
Descrizione
Questo sformato di patate e verdure è un vero tuttofare e perfetto per utilizzare gli avanzi di verdure! Lo faccio spesso quando ho ancora patate e verdure in frigorifero. La preparazione è super facile e veloce, quindi ideale per la fine della giornata lavorativa. La panna acida dona una consistenza cremosa e il formaggio una crosta dorata. Chi vuole può aggiungere anche la pasta. Un piatto saziante e delizioso che piace a tutta la famiglia!
Ingredienti (8 ingredienti)
-
5 pezzo Patate
-
1 Stange/n Porro
-
2 Karotte/n Carote
-
1 Zwiebel/n Cipolla
-
100 g Pancetta a cubetti
-
1 vasetto Panna acida
-
2 cucchiaino Brodo vegetale istantaneo
-
100 g Formaggio grattugiato
Preparazione (7 passaggi)
Preparare le patate
Sbucciare 5 patate, tagliarle a fette spesse circa 1 cm e metterle da parte in una ciotola separata.
Tritare le verdure
Pulire 1 gambo di porro, 2 carote e 1 cipolla e tagliarli a pezzi grossolani. Mettere tutto insieme nel boccale e tritare per 5 sec./velocità 5.
Aggiungere la pancetta
Aggiungere 100 g di pancetta a cubetti alle verdure tritate nel boccale e mescolare brevemente con la spatola.
Riempire la teglia
Mettere le fette di patate e il composto di verdure e pancetta in una teglia e mescolare bene.
Preparare la salsa
Mettere 1 vasetto di panna acida e 2 cucchiaini di brodo vegetale istantaneo nel boccale e mescolare per 20 sec./velocità 3.
Completare lo sformato
Versare il composto di panna acida e brodo vegetale sulle patate e le verdure nella teglia. Cospargere con 100 g di formaggio grattugiato.
Cuocere
Cuocere lo sformato nel forno preriscaldato a circa 160°C (calore superiore/inferiore) fino a doratura.
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Altre immagini
Creato da
Anna Schmitz
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