Saporito Dip di Fagioli Rossi

Saporito Dip di Fagioli Rossi

Crema da spalmare

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Tempo di cottura

20 min

Porzioni

6

Difficoltà

Facile

Tempo di preparazione

20 Min

Descrizione

Questo dip di fagioli rossi è un vero tuttofare! Mi piace molto prepararlo quando vengono a trovarmi degli amici o quando ho semplicemente voglia di uno snack saporito. I fagioli rossi garantiscono una consistenza cremosa, mentre i capperi, la cipolla e l'aglio conferiscono al dip una nota speziata. Le erbe fresche completano il tutto alla perfezione. È super veloce da preparare e ha un sapore semplicemente delizioso sia sul pane che con i bastoncini di verdure. E la cosa migliore: è anche vegano! Ideale per intingere o come crema spalmabile – una vera delizia per il palato!

Ingredienti (7 ingredienti)

  • 1 lattina Fagioli rossi
  • 60 g Capperi
  • Sale alle erbe
  • Erbe fresche (es. prezzemolo, erba cipollina, maggiorana)
  • 1 pezzo Cipolla/e piccola/e
  • 1 spicchio Aglio
  • Olio d'oliva

Preparazione (4 passaggi)

1

Tritare cipolla e aglio

Impostazione Thermomix®
3 sec/Velocità 5

Mettere 1 cipolla piccola e 1 spicchio d'aglio nel boccale e tritare per 3 sec./livello 5. Se necessario, spingere verso il basso con la spatola.

3
2

Aggiungere fagioli rossi e capperi

Aggiungere 1 lattina di fagioli rossi (lavati e scolati) e 60 g di capperi scolati nel boccale.

3

Frullare

Impostazione Thermomix®
20 sec/Velocità 8

Frullare il tutto per 20 sec./livello 8. Se necessario, spingere verso il basso con la spatola e ripetere il processo fino a raggiungere la consistenza desiderata.

20
4

Condire e affinare

Impostazione Thermomix®
10 sec/Velocità 3 Linkslauf Senso inverso

Aggiungere un po' di olio d'oliva, sale alle erbe e erbe fresche (es. prezzemolo, erba cipollina, maggiorana) nel boccale secondo necessità e mescolare per 10 sec./livello 3 rotazione a sinistra.

10

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Creato da

Anna Schmitt

Anna Schmitt

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